兵庫県のワインがすすむ鮨・寿司料理があるお店
兵庫県のワインがすすむ鮨・寿司料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
兵庫県の【ワインがすすむ鮨・寿司料理があるお店】をご紹介します。気軽にワインが楽しめるイタリアンや希少ワインがあるバーで、夏のおいしいワインを相性のいい料理と一緒にご堪能ください。兵庫県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
7件
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全国各地から旬の鮮魚を厳選。天然もの中心のこだわり食材が自慢
オープンから50年を機に改築したスタイリッシュな外観が印象的な【どい寿し】。店舗1階には白木のカウンターを中心に、テーブル席や個室があり、気軽な会食や接待などにもぴったり。ゆったりとした空間が広がる2階は、大人数の宴会にも対応可能です。老舗寿司店の2代目として腕を振るうのは、京都で修業を積んだ土井さん。独自の手法により、「驚くほどやわらか」という『金蒸し穴子の握り』は、訪れるたび必ずオーダーしたい一品です。ランチタイムには、上質なネタを使った握り寿司をお手頃価格で。ディナータイムには、こだわりの一品料理とお酒を楽しみ、好みの寿司で〆る。シーンに合わせて利用でき、また足を運びたくなるお店です。
- 2,500円
- 5,000円
- 西飾磨駅 徒歩5分
大将おまかせ ¥7700
7,700円(税込)
2名~36名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
口の中でとろける美味しさ! 『夕日ケ浦活〆白イカ 握り』
西宮・樋之池町に凛と佇む【とと】は、西宮にいながら日本海の旬の幸と風情にひたれる貴重な場所。京丹後出身の店主・柴田さんが、「春夏秋冬、京丹後のすばらしい味覚を届けたい」と、2018年に西宮・樋之池町で独立。以来、毎週数回、往復5時間をかけて故郷に戻り、その日最高の魚介を漁師さんから仕入れ、通常は地元でしか楽しめない旬の味を西宮で披露しています。品書きはコースにしぼり、きめ細やかな手仕事を徹底。お造りは素材の鮮度を重んじ、鮨ネタは熟成をかけて旨みの頂点を引き出すなど、メリハリがきいた提供法もこの店の魅力。クオリティが高く、長く通いたくなる真の名店と言えます。
- 25,000円
- 苦楽園口駅 徒歩14分
RistoranteTaroのシェフがオススメしています
当店からもほど近い場所にある【鮨割烹 とと】は、仕立てのいいこだわりの鮨を贅沢に堪能できるお店です。鮮度抜群の旬の魚介を目利きしていることはもちろん、津本式神経締めを使った熟成魚を味わえる、西宮では数少ないお店です。
おまかせコース【ヒトサラ限定お祝いプランあり】
25000円(税込)
1名~6名 ・ 18:30~21:00
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- プレミアム掲載店
こだわりの握り寿司と和食の一品料理を堪能できる鮨店。変わり種の日本酒も魅力
三宮駅から徒歩8分。職人歴20年の職人が握る江戸前鮨と一品料理が絶品の【ながり鮨】。鮨は季節ごとに旬のネタを用意しており、淡路島、石川、山口、長崎を中心に職人が厳選して仕入れています。他にも造りの盛合せや、季節の野菜と海鮮を使用したかき揚げなど一品料理も絶品の数々。また、料理と相性抜群の日本酒が常時30種類以上揃っています。珍しい変わり種もあり、豊富な種類の中から利き酒師がプロの目で選んでくれます。落ち着いた雰囲気の店内で、ライブ感のあるカウンターが魅力的。高級過ぎず比較的カジュアルな雰囲気なので、女性をはじめ幅広い年代の方にオススメです。デートや記念日利用にも是非。
- 9,000円
- 三ノ宮駅 徒歩12分
<ランチ限定>「モザイク寿司 彩セット」全4品 まるで宝石箱 彩り鮮やかなモザイク寿司、お野菜の前菜
3,080円(税込)
1名~18名 ・ 11:30~14:00
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- プレミアム掲載店
現代まで脈々と受け継がれてきた伝統の味『小鯛雀鮨 八貫』
創業370年を誇る【すし萬】の系列店として、芦屋川にオープンした【波沙鮓】。有名デザイナーが手掛けたモダンで心地良い上質な空間で、名物『小鯛雀鮨』などの圧しすしや、新鮮な旬の魚介のにぎりを堪能させてくれます。ドリンク類は、バーが併設されているため、季節の日本酒や焼酎はもちろん、ワインやウイスキーなど豊富な品揃え。バーテンダーが在籍しており、好みに合わせたドリンクをセレクトしてくれるのも魅力です。店内には、10名まで収容可能なテーブル席の半個室と、カウンター13席を完備。大切なゲストとの会食や接待、記念日などのお祝い、女性同士の食事会など、さまざまなシーンで利用できます。
- 3,000円
- 8,000円
- 芦屋川駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,飲み会他 にオススメ 他2件
【上方と江戸前コース】茶碗蒸し、造里、鮨など全7品 ※お席のご選択はできかねます
8800円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~21:30
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- プレミアム掲載店
姫路 すし一 (スシイチ)
姫路 ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
姫路・瀬戸内海の贅沢グルメを楽しめます
堅い焼き穴子でお困りではありませんか? 天然穴子は本当に美味しい食材です。 姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。人気の『穴子のにぎり寿司』。次にオススメは、『穴子のあて』。ふっくらとした蒸し穴子に、特製のたれで焼き、香ばしさとふっくら感の良さを楽しめます。瀬戸内の旬の魚を中心に素材を生かした料理は、その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となっています。個室があり接待やお祝い等に、2名様から25名様位までご利用可能。●姫路城から南西へ徒歩13分。瀬戸内の贅沢グルメに豊富な地酒をお楽しみいただける高級日本料理のお店です
- 4,000円
- 12,000円
- 姫路駅 徒歩15分
姫路瓢亭 本町店のシェフがオススメしています
創業50年の【すし一】は、海と山に囲まれた姫路の地の利を生かした食材をふんだんに使った懐石料理を楽しめます。魚や酒はもちろん、『巻き寿司』に使う海苔まで厳選。長年おつきあいのある業者さんから仕入れています。会席料理はもちろん、寿司と瀬戸内の魚介類に地酒を合わせるのも乙なもの。家族との食事やデートのほか、結納など大切なシーンに使うのもオススメです。
忠刻(ただとき)セット 8,000円…天然アナゴなど「こだわり」有り
8000円(税込)
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- プレミアム掲載店
舌の上で溶けてなくなるような優しい食感『蒸し穴子』
カウンター前のネタケースには綺麗に魚介が並べられ、見るものの食欲をくすぐります。メニューの基本となるのは『おまかせコース』。鮪、鮪、海老、ウニ、イカなど新鮮なネタは揃えているものの、リクエストによって臨機応変に対応するのが瀬尻流。さらに、訪れた人が必ず注文するのが『玉子』。内側はトロトロとした半熟状態を残しつつ、外はしっとり焼き上げます。多くの人は居心地の良いカウンター席で食べて飲み、時間をかけ過ごしますが、ときには一人で訪れサッと摘まんですぐに帰るという方も。【鮨 寿樂】では定休日でも早めに相談すれば、店を開いてもらうことも可能です。接待や顔合わせ、記念日など大切な食事にはまず一度連絡を。
- 6,000円
- 20,000円
- 三宮駅 徒歩3分
【土・日・祝】ランチ満足コース
11,000円(税込)
1名~4名 ・ 11:30~15:30
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