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東京都の料理人情報 | ノンジャンル 2ページ
東京都でさがすノンジャンルの料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:東京ジャンル:ノンジャンル
ザンギ専門店でも修業したオールマイティな料理人

- ノンジャンル

- 6年
時吉 力 氏
訪れた酒蔵は、50以上も。つくり手の思いを伝授する利き酒師

- ノンジャンル

- 29年

- 日本酒

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ドリンク
丸満 竜太 氏
料理人の父親の背中を追うように自然に料理の道へ歩みだした

- ノンジャンル

- 18年
下元 太志 氏
母のつくる食事を楽しんできたが、あるドラマがきっかけで
調理とサービスに心を砕き、日々腕を磨く

- ノンジャンル

- 24年

- 和風焼肉

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豚肉全般
原田 勇二郎 氏
研究熱心な料理人がつくり上げる一皿が燻製料理の魅力を伝える

- ノンジャンル

- 15年
工藤 友也 氏
本物の沖縄料理の美味しさを、東京・銀座から発信

- ノンジャンル

- 21年

- 沖縄料理
市来 秀美 氏
豊富な経験から繰り出すFusion cuisine(多国籍料理)
和食に中華料理と、豊富なメニューを支える料理人

- ノンジャンル

- 13年
せつ 氏
柔軟な才能とテクニックを駆使し逸品を提供

- ノンジャンル

- 16年

- 洋食全般
高橋 義生 氏
招いた側と招かれた側、双方が1番良い形で過ごせるような接客を
原点は学生時代に気づいた「料理を通して人と仲良くなれる」こと

- ノンジャンル

- 19年

- イギリス料理
佐藤 美穂 氏
ほっとする味わいの料理とスイーツで、くつろぎの時間を演出
異色の経歴を持ち、独自の世界観を料理で表現

- ノンジャンル

- 22年

- その他スイーツ
成田 博史 氏
自分の店を持つ夢に向かって、バリスタとして研鑽の日々
高校時代のアルバイトで飲食業のおもしろさを知り、料理人に
好きなことを追求していたら、自然と料理への道へ
大学在学中に早くも独立開業した若きスラッガー

- ノンジャンル

- 9年

- ハンバーグ

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牛肉全般
鶏肉全般
高井 健瑚 氏
自家農園の新鮮素材の旨さを提供
新鮮野菜とドリップコーヒーと地元産紅茶+器へのこだわり
こだわり餃子をはじめ、あの手この手でゲストを楽しませる料理人

- ノンジャンル

- 34年
オン 氏
一つ一つの料理が作品だから、見た目にもこだわり真心込めて
手間暇かけた料理とともに、居心地のいい時間と空間を提供する

- ノンジャンル

- 23年

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鶏肉全般
志方 俊一郎 氏
目配り、気配りを忘れない、きめ細やかなおもてなしを心がける
多岐に渡るジャンルで修行を経験
建築や美術の鑑賞も好きなグルメ通
茅場町 ビストロ
Kayaba walker's port Rotis&Series
1979年、福岡県生まれ。元々建築物や美術作品を鑑賞するのが好きで、店舗の設計に興味があった。同時に…[ 続きを見る ]

- ノンジャンル

- 30年

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にんじん
レタス
トマト
川上 将典 氏
中華・和食をはじめ、多くの料理を得意とする料理人

- ノンジャンル

- 14年
高岩 氏
片手で愉しめるケーキの新しい形、ワッフルに魅せられて

- ノンジャンル

- 17年

- その他スイーツ
石橋 和規 氏
鎌倉野菜に感銘を受けて。良質な野菜と日々格闘する料理長
奥渋谷を拠点に、『サイダー』の魅力を広めたい

- ノンジャンル

- 10年
武田 光 氏















