赤羽駅 徒歩6分 
不定休 プロフィール
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工藤 友也 氏 クドウ トモヤ
研究熱心な料理人がつくり上げる一皿が燻製料理の魅力を伝える
1987年、東京生まれ。子供の頃から料理が大好きで、家族や友人に手料理を振る舞っていたと語る料理人。九段下の和食店で働いた事がきっかけで自分の店を持つという夢を抱く。2014年、生まれ育った赤羽の地で【串焼き&燻製 Enab-エナブ-】を開店。燻製料理にとことんこだわった、研究熱心な料理人がつくり上げる料理の一皿一皿が訪れるゲストに燻製料理の魅力を伝える。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 15年
串焼き&燻製 Enab-エナブ-の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串焼き&燻製 Enab-エナブ- |
|---|---|
| TEL |
03-3902-5123 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 赤羽駅 徒歩6分 東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR赤羽駅東口より徒歩6分、北区立赤羽小学校の左側を抜けた五差路の角 |
| 住所 | 東京都北区赤羽1-31-1-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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