北海道の料理人情報 | フレンチ 2ページ

北海道でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:北海道ジャンル:フレンチ

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[ 札幌駅(さっぽろ駅) フレンチ ]

フレンチレストラン ミクニサッポロ

JR各線 札幌駅 徒歩1分 地図

専門ジャンル
フランス料理
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
アスパラガス

二本柳 眞 氏

飾りすぎず素材を活かし、ナチュラルな物づくりを大切にして

[ 澄川/真駒内/藻岩 フレンチ ]

サロット・デ・カナ

北海道札幌市南区藻岩下2-1-1 藻岩シャローム教会内 地図

坂東 満明 氏

1965年生まれ、北見市出身。数々の名店で経験を積み重ね、フランス料理一筋30年以上。北海道産食材を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
41年

坂東 満明 氏

自身の経験や技術をお皿の上で最大限お客様に伝えていきたい

[ すすきの フレンチ ]

ブラッスリーセルクル

地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 地図

木村 円 氏

石川県金沢市出身。無添加、無化調、野菜料理を中心としたレストランを展開。毎日仕入れに通い自分の目で見…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
29年

木村 円 氏

フランスで修業を積み、ミシュランガイド1つ星を獲得

[ 琴似/西町/宮の沢 フレンチ ]

Les KaneKIYOs

JR函館本線 琴似駅 徒歩4分 地図

藤本 清 氏

1975年、北海道生まれ。実家が商店を営んでいた影響で食に興味を持つ。調理師学校を卒業後、ホテルやフ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
31年

藤本 清 氏

北海道ならではの四季折々の素材を生かした料理に腕をふるう

[ 小樽/余市/積丹 洋食 ]

レストラン「カサブランカ」

JR函館本線 小樽駅 徒歩5分 地図

桑原 剛 氏

1975年、北海道苫小牧市出身。父親の影響を受け料理人の道を目指す。フレンチ料理の技術や経験を身につ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
18年

桑原 剛 氏

子どもの頃から料理を作るのが大好き。自然に料理人を志す

[ 円山公園/西28丁目 フレンチ ]

Armor ガレットと生簀のあるフレンチ

札幌市営地下鉄東西線 西28丁目駅 徒歩2分 地図

堀池 成久 氏

1983年、埼玉県生まれ。高校卒業後に調理師の専門学校で学ぶ。その後、東京「丸の内ホテル」で5年半、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
22年

堀池 成久 氏

新作メニュー開発のモットーは「誰もが食べておいしい料理」

[ 大通 居酒屋 ]

ワインとお酒、フレンチおでん ビストロバンバン

札幌地下鉄各線 大通駅 徒歩5分 地図

紺谷 良 氏

1990年、北海道出身。料理専門学校を卒業して以来、フレンチ一筋。札幌のフレンチレストランで修業し、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
14年

紺谷 良 氏

フレンチの名店で研鑽。富良野の食材にこだわった極上の一皿を

[ 富良野 フレンチ ]

Furano French 岳

富良野線 富良野駅 徒歩10分 地図

永易 剛行 氏

1978年、北海道生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに、「おいしい料理を食べたい」との想いで調理…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
28年

永易 剛行 氏

幼い頃から料理好き。おいしいものをつくる仕事を求めて料理人へ

[ 帯広/十勝 フレンチ ]

マリヨンヌ

JR根室本線 帯広駅 徒歩5分 地図

小久保 康生 氏

1983年、北海道生まれ。料理や食べることが好きな幼少期を過ごす。レストランウェディングができる店で…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
16年

小久保 康生 氏

料理人の両親

[ 円山公園/西28丁目 フレンチ ]

ル ファル

地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩3分 地図

佐々木 真人 氏

東京の寿司屋を営む両親の家庭に生まれました。高校の調理科を卒業後、都内近郊で7年程修業し渡仏。リヨン…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
29年

佐々木 真人 氏

国内外で培った技術と感性が生きる料理を、故郷・札幌の地で披露

[ 札幌駅(さっぽろ駅) フレンチ ]

レストランMINAMI

JR各線 札幌駅 徒歩5分 地図

南 大輔 氏

1968年、北海道札幌市生まれ。いつか故郷で自身のレストランをオープンすることを夢見て料理人の道へ。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
35年

南 大輔 氏

パリで学んだ素材を生かすモダンフレンチでご提供致します。

[ 旭川 フレンチ ]

Restaurant Le Ann

JR函館本線 旭川駅 徒歩5分 地図

佐藤 竜太 氏

1988年生まれ北海道美瑛町で育ち、旭川調理師学校卒業後、『Restaurant Riviere』『…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
18年

佐藤 竜太 氏

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