ワイントオサケフレンチオデンビストロバンバン

ワインとお酒、フレンチおでん ビストロバンバン

050-5384-5307

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

紺谷 良 氏 コンヤ リョウ

新作メニュー開発のモットーは「誰もが食べておいしい料理」

1990年、北海道出身。料理専門学校を卒業して以来、フレンチ一筋。札幌のフレンチレストランで修業し、軽く繊細な料理から伝統的フランス料理まで、数々の銘店で経験を積む。さらにフレンチの技法を駆使して新しいメニューを作りたいと考え、試作に励む。「誰もが食べておいしいと思う料理」であることがモットー。旬の素材の中にさらなる発見を求め、日夜研究に余念がない。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
11年

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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