サロットデカナ

サロット・デ・カナ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:1500円
  • 定休日 水曜日

050-5384-7792

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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坂東 満明 氏 バンドウ ミツアキ

飾りすぎず素材を活かし、ナチュラルな物づくりを大切にして

1965年生まれ、北見市出身。数々の名店で経験を積み重ね、フランス料理一筋30年以上。北海道産食材をふんだんに使用しながら、最良の旨みを引き出す調理法を熟慮。フランス料理ならではのクラシカルな背景や核となる部分を守りながらも、自分という“個性”を盛り込んだ料理をつくり続けている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
38年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)※ディナーは前日までの完全予約制

定休日

水曜日 ※祝日の場合はランチ営業、ディナー予約可

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