ディナー：4000円 ランチ：1500円 
水曜日 料理メニュー
（税込価格）
サロット・デ・カナでこれだけは食べてほしいベスト３
スモークサーモンとピスタチオのタルタル マイクロリーフとシェリーヴィネガーのヴィネグレット
スモークサーモンの上は、色鮮やかなマイクロリーフをトッピング。細かく砕いたピスタチオの食感が、良いアクセントになっています。ヴィネガーソースで、さっぱりとした後味に。
※ディナーコース料理の一例
軽く燻した仔羊のロティ 茸のアンクルート 仔羊のジュとパセリのエキューム
仔羊をスモークすることで薫り高く、旨みを凝縮。濃密な仔羊のソースと軽いタッチのパセリのエキュームを存在させることで、一つ一つの料理に味の奥行きと広がりを教えてくれます。
※ディナーコース料理の一例
柿のキャラメリゼとフォアグラのポワレ タルト仕立て
パリッとした食感と、内側から溢れ出すフルーツのジューシー感、さらにフォアグラのねっとりした濃厚さも相まって、さまざまな味わいが複雑に絡み合う、贅沢なデザートが誕生。
※ディナーコース料理の一例
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スモークサーモンとピスタチオのタルタル マイクロリーフとシェリーヴィネガーのヴィネグレット
スモークサーモンの上は、色鮮やかなマイクロリーフをトッピング。細かく砕いたピスタチオの食感が、良いアクセントになっています。ヴィネガーソースで、さっぱりとした後味に。
※ディナーコース料理の一例 -
軽く燻した仔羊のロティ 茸のアンクルート 仔羊のジュとパセリのエキューム
仔羊をスモークすることで薫り高く、旨みを凝縮。濃密な仔羊のソースと軽いタッチのパセリのエキュームを存在させることで、一つ一つの料理に味の奥行きと広がりを教えてくれます。
※ディナーコース料理の一例 -
柿のキャラメリゼとフォアグラのポワレ タルト仕立て
パリッとした食感と、内側から溢れ出すフルーツのジューシー感、さらにフォアグラのねっとりした濃厚さも相まって、さまざまな味わいが複雑に絡み合う、贅沢なデザートが誕生。
※ディナーコース料理の一例
コース料理＜一例＞
サロット・デ・カナの店舗情報
基本情報
| 店名 | サロット・デ・カナ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7792 011-581-0328 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 西11丁目駅より南4・南54・南64号バス乗車又は真駒内駅より南4バス乗車。「南34西11」停留所下車徒歩5分。 |
| 住所 | 北海道札幌市南区藻岩下2-1-1 藻岩シャローム教会内 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ※祝日の場合はランチ営業、ディナー予約可 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
170台（無料）。藻岩シャローム教会の駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 緑あふれる藻岩山に佇む、教会の中のフレンチレストラン 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.r-cana.jp/ |
