溢れんばかりの山海の素材が醸す、釜めしの美味。ランチから贅沢コースまで充実の店
釜の蓋をあけてまず心奪われるのは、たっぷりの北の山海の素材、そのゆたかな彩りと香り。ふっくら炊きあがったご飯は、素材すべてが渾然一体となった極上の旨味で、店主金塚氏の確かな手腕が感じられます。釜めしは一番人気の『特製五目釜めし』以外にも種類豊富で、『季節の釜めし』もおすすめ。炊きあがりまでの待ち時間には『おばんざい』各種をいただきます。ディナータイムにはさらに四季折々の一品料理、「あわび」「ひとまい牛」などを使った贅沢な『おまかせコース』も提供。普段の気軽なランチ、おばんざいをつまみながらの居酒屋づかいはもちろん、記念日などの会食にも利用でき、何かと頼れる地域の和食店です。
釜めし めぐとわ
これだけは食べてほしいベスト3
【期間限定の釜めし】「金目鯛」と「帆立の松前漬け」の釜めし
鹿児島県山実水産の高級魚「金目鯛」と、北海道の郷土料理「帆立の松前漬け」を使用しました。
金目鯛・スルメイカ・昆布の旨味がギュッと詰まった期間限定の釜めしです。
少しずつ多彩な料理を楽しめる『【めぐとわ】ランチ御膳』
選べる釜めし(量は少なめとなります)に、お造り、茶わん蒸し、煮物、大えびの天ぷら、味噌椀、お漬物、デザート、ソフトドリンクのセット。懐石コース並みの贅沢さと品数で、満足感もひとしおです。
希望の予算と料理内容をリクエスト『【めぐとわ】おまかせコース』
五感で季節を満喫する『前菜五点盛り』や『お造り』のほか、十勝の「ひとまい牛」など、予算内で希望に合わせてつくる店主お任せのコース。〆はもちろん釜めしです。(要予約)(写真は10000円コースの一例)
料理人 / 金塚 康英 氏 (カナツカ ヤスヒデ)
専門ジャンル:和食全般
30歳で飲食業界へ。日々精進を重ね、15年目に独立開業
1975年、北海道生まれ。サラリーマン生活を経て、30歳で飲食の世界へ。飲食業で独立することを目標に、札幌市内のさまざまな和食店で修業を重ねた。料理人歴15年目となる2020年【めぐとわ】を開業。店名の通り、末長く地域の方々に幸せを運ぶ店を目指す。
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釜めし めぐとわの店舗情報
基本情報
店名 | 釜めし めぐとわ |
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TEL |
050-5384-2667 011-839-3955 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市電線 電車事業所前駅 徒歩6分 |
アクセス | 福住桑園通沿い、札幌外科記念病院の並び |
住所 | 北海道札幌市中央区南24条西15-1-11 ロイヤルハイツ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 不定休あり |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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席数形態 | 全23席 カウンター7席 テーブル 16席 |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
釜めし全品テイクアウトOK。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-2667 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.北海道札幌市中央区南24条西15-1-11 ロイヤルハイツ1F 福住桑園通沿い、札幌外科記念病院の並び ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています