“目の前で調理するライブパフォーマンス”肉はシェフが厳選した一級品のみ使用！

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地下鉄「澄川駅」東口徒歩4分。グレーのシックな外観にシェフを型どったプレート看板がお出迎え。シェフが厳選する北海道産和牛100％のこだわりと徹底された食材の管理。ちょっとした「女子会」「デート」「気の合う仲間での会食」「ご家族での食事会」まで利用シーンを選びません。オシャレな一軒家鉄板焼ダイニングです。鉄板焼をリーズナブルに楽しむランチも豪華にディナーを楽しむ方も大歓迎。専用ワインセラーで管理するバリエーション豊かなワイン。お手頃なものから本格ワインまで、さまざまに取り揃えております。

鉄板DINING　KEN
これだけは食べてほしいベスト３

北海道産黒毛和牛100%ハンバーグ

北海道産黒毛和牛100%だからこその旨味を纏った肉汁が、一噛みごとに食感と共に広がる逸品です。ソースはデミグラスソース・トマトソース・おろしポン酢の3種よりお選びいただけます。

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ガーリックライス

お米は粘り・甘味のバランスが抜群な北海道米の“ななつぼし”を使用。※お食事にはスープが付きます。

北海道産黒毛和牛ランプステーキ

サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、柔らかな赤身肉としては貴重な部分です。

料理人 / 羽場　健二氏（ハバ　ケンジ）

専門ジャンル：鉄板焼

すべては一枚の鉄板からはじまる。

1988年、北海道生まれ。札幌の名門鉄板焼レストランでシェフとして腕を磨き、さらなる鉄板料理の魅力を追求するため独立開業。従来の鉄板焼が持つ固定概念を払拭し、自由な発想、クオリティーの高い料理を目指す。

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コース料理の黒毛和牛のタタキ

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鉄板DINING　KENの店舗情報

基本情報

店名	鉄板DINING　KEN
TEL	050-5385-0810 011-832-1717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	地下鉄南北線澄川駅徒歩5分
アクセス	札幌市営地下鉄南北線「澄川駅」東口徒歩5分。澄川駅から293m
住所	北海道札幌市南区澄川四条3-6-10 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日	水曜日第1木曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 6000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
駐車場	あり専用無料3台（店舗前駐車スペース御座います。）

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	禁煙席あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースありワイン充実駐車場ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	http://teppandining-ken.com/

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