茨城県の料理人情報 | 寿司

茨城県でさがす寿司の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:茨城ジャンル:寿司

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創業した父親の「味」を受け継ぐ二代目寿司職人

水戸/ひたちなか 鮨・寿司

太閤寿司

JR水戸線 笠間駅 徒歩30分 地図

料理人として働く父の姿を見て育った。料理に向かう父の姿勢に憧れと尊敬の気持ちがあり、他の道に進もうと…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
寿司
経験年数
21年
自慢の一品
寿司
こだわりの食材

鮮魚全般

上野 博生

上野 博生 氏

【虎ノ門 蛇の目寿司】の伝統を受け継ぐ

つくば 鮨・寿司

つくば 蛇の目寿司

つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩30分 地図

1950年生まれ、茨城県出身。19歳で【虎ノ門 蛇の目寿司】に修業。29歳で独立。地元・茨城県に戻り…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
寿司
経験年数
57年
自慢の一品
丼もの
こだわりの食材

鮮魚全般

松本 史

松本 史 氏

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