東京都「銀座」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の銀座の焼鳥・串焼きグルメ情報が120件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる焼鳥・串焼きのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の焼鳥・串焼きグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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厳選地鶏&銘柄鶏の串焼、旬菜、絶品TKG。銀座の老舗が焼鳥店として新たな魅力を披露
銀座8丁目・見番通りに暖簾を掲げる【瓢箪】は、昭和期に小料理屋として創業し、銀座・新橋エリアの歴史を見守ってきた店。2022年夏、その名店がリニューアル。老舗の風格はそのままに、焼鳥店として新たな美味を繰り出し、界隈の大人客を魅了しています。名古屋コーチン・総州古白鶏・匠の大山鶏の3種の厳選鶏を揃え、熟練の料理人が備長炭を用いた精妙な焼き技で提供。串一本一本のクオリティに加え、3種の鶏を食べ比べできる楽しさ、コースを軸として多彩な一品料理を味わえる使い勝手の良さも、大きな魅力です。銀座の老舗でありつつ、敷居の高さを感じさせない空気感も粋。温かな接客と和やかな雰囲気の中、心底おいしい串焼に憩えます!
- 6,000円
- 新橋駅 徒歩4分
瓢箪コース
7,150円(税込)
2名~18名 ・ 18:00~26:00
空席
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今日
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2 水
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3 木
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4 金
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5 土
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6 日
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7 月
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8 火
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9 水
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10 木
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11 金
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12 土
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13 日
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14 月
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【銀座バードランド】 備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる奥久慈軍鶏。 世界各国の香り高いワインとともに、存分に味わいください。
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。 炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。 奥久慈軍鶏の卵を使った「親子丼」や「プリン」も好評。 日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えている。 木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせを楽しみたい。 ミシュランガイド東京2019に掲載(星一つ)。
- 10,000円
- 銀座駅
鳥茂(とりしげ)のシェフがオススメしています
焼鳥の商品価値を上げていただいた第一人者です。串もすべて、おいしく焼くために考えて打つ。だから焼きあがりが綺麗で、味も凄くいいんです。 他2件
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- プレミアム掲載店
素材の魅力を極限まで引出した唯一無二の伊達鶏雌と世界に誇る伝統日本料理の融合
愛情を持って育てられた「銘柄 伊達鶏雌」を始め生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供しております。 お料理だけではなくお客様おひとりおひとりとの出逢いに感謝し月やで過ごされるお時間を少しでも心地よく感動が沢山詰まったひと時となる様日々尽力して参ります。 満席の場合でもお時間によってはご来店頂ける場合もございますお電話にてお問合せくださいませ。
- 18,000円
- 銀座駅 徒歩4分
伊達鶏雌と素晴らしき蔬菜を堪能。限られたお時間の中でお食事を愉しむショートコース
12000円(税込)
1名~14名
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こだわりの串焼きを、贅沢な無濾過ビール“白穂乃香”と共に。個室は最大16名様まで
焼鳥の旨味を引き立てる極秘ブレンドの塩が自慢。ジュワーッと油がのった手羽先や合鴨、プリッとしたレバーや砂肝、ジューシーなつくねはもちろん、唐揚をはじめ焼鳥以外の一品料理も取り揃えています。女性に人気の「焼いも」もお薦めです。酒蔵直送の冷酒「のんちゃん生酒」等のお酒と一緒にご賞味ください。一日の仕事の疲れを忘れて、ハッピーに「飲みたい」「食べたい」そんな気楽で楽しいお店です。どうぞ貴方もお仲間に。<銀座駅すぐ> 新潟産の粗塩&串焼きが好評 【個室】TV、バーカウンター付<~16名様>
- 3,500円
- 銀座駅 徒歩5分
のんちゃんコース 2625円
2625円
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鶏料理一筋の名人が丹精込めて焼き上げる、こだわりの比内地鶏
使用する食材は山形県庄内手づくり農場の比内地鶏と野菜のみ。こだわり抜いた最高の素材を、鶏料理一筋20余年の名人・前川治さんが丁寧に調理します。たとえば定番の串焼きなら皮目をパリッと焼き上げつつ、肉はジューシーに。強い弾力のなかから旨みが溢れ出すタタキや旬野菜と合わせた揚げ物も秀逸。鶏の魅力を知り尽くした前川さんが、各部位の個性が最も際立つ料理に仕立てあげるのです。そんな料理に合わせるのは、店主が厳選した日本酒の数々。透明感ある味わいの吟醸酒を中心に、約40種類が揃います。白を基調にした心地よい店内で、銀座の夜景を眺めながら楽しむ鶏料理。食の都・銀座の奥深さを改めて感じさせてくれる名店です。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
8000円コース
8000円(税込)
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焼鳥一筋50年。名人の焼きは、肉の中の水分を均等に温めていく感覚こそが肝
中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩2分
【串コース】 4500円
4500円
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伝統手法で鮮度を活かし焼き上げるこだわりの焼鳥を堪能できる場所
洗練された上品さとぬくもりが同居する和の空間。御神酒によって口の中の準備を整えた後、こだわりの詰まった絶品焼鳥をお召し上がりいただきます。近火強火の伝統手法をとり、素材の鮮度を活かすことを重視しながら、焦げの風味まで楽しめるよう真心を込めて焼き上げ、お客様にお届けします。焼鳥とのマリアージュが存分に味わえる日本酒も各種ラインナップ。上質な料理とおもてなしを心行くまでご堪能ください。
- 15,000円
- 新橋駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
すし青柳のシェフがオススメしています
銀座8丁目の焼鳥店。地鶏を使った焼鳥と日本料理を組み合わせた独自のコースを供していて、うまい串に加え、季節の和食を楽しめます。一本一本ていねいに仕上げた焼鳥はもとより、旬の皿のおいしさと趣向も格別。ゲスト各々のペースに応じた提供のタイミングなど、きめ細かな気配りもみごとで、心地よく憩えます。
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