新栄/東桜/泉の寿司 | 和食

【歓送迎会】 ≪松茸まつり≫9/1～9/末まで。初秋の京野菜と松茸懐石をご提供。極上の松茸をふんだんに使用した懐石料理を期間限定でお値打ち価格にて！是非、この機会にお召し上がりくださいませ。 この時期だけの美食を、心ゆくまでご堪能ください。 接待・結納・顔合せ・法事など、大切な方とのお時間に最適 【完全個室】 石畳や掛け軸、四季を感じる活け花など和の完全個室は2名様～ 【懐石料理】 定番の京懐石の他に、旬の味覚満載の季節限定コースは、7,700円～ 寿司懐石やお昼の懐石料理もございます 【厳選食材】 卓樂で使用する素材は、契約農家直送の京野菜や魚沼産こしひかり 天然天日干しの塩や自家製調合の醤油など、添加物を一切含まない 安心・安全で美味な極上の素材を使用しています

柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。