北海道「燻製」のグルメ・レストラン検索結果一覧
北海道の燻製の創作料理グルメ情報が7件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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【南保留太郎商店】 の自家製燻製の料理を、古民家を改装した一軒家で堪能！
余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【燻製料理の店 燻香廊（けむかろう）】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、1～3週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。
- 2,000円
- 北海道余市郡余市町港町75-2
スモークビーフストロガノフ セット
3630円（税込）
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