銀座・有楽町の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 イノベーティブ・フュージョン
銀座・有楽町の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
5件
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- プレミアム掲載店
完全個室でプライベートな空間を。
今、注目の薪焼きを新感覚で楽しめる気鋭の一軒が、ここ東銀座の【薪焼 銀座おのでら】。プリミティヴな調理法だからこそ焼きの面白さに挑戦しているのは、寺田惠一氏。フレンチから和食までこれまで経験してきた多彩なジャンルを活かし、この店ではモダンフレンチを基軸にイノベーティブな薪焼き料理を目指している。例えば、鰻を使った一品。薪の熾火で焼いた鰻の白焼きは、そのままでは出さずマコモ茸と木の芽でつくったジェノヴェーゼで和えるといった具合だ。そのほか、南部鉄器でパンを焼いたり、薪焼チーズケーキに薫香を纏わせたりと自在な薪火使いは見事。肉焼きだけでない薪焼きの奥深さを堪能したい。
- 25,000円
- 東銀座駅 徒歩1分
<Lunch>平日限定-Makiyaki- Short Course
8,800円(税込)
1名～14名 ・ 12:00～15:00
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- プレミアム掲載店
カウンター席から個室までシーンに合わせてお使いいただけます
オーナーシェフの高良康之さんは日本のフランス料理界を牽引してきた【銀座レカン】で総料理長をつとめた人物。自身の店では日本の”テロワール”を料理に写したいと、日本各地の生産者を訪ね、そこで出会った極上の食材を、確かな技術で時代に合わせた軽やかなフランス料理に仕立てます。店内は接待やデートなどの大事なシーンから、一人の食事まで肩ひじはらずに、ほどよくリラックスできる雰囲気。上質で本物の日本のフランス料理をさまざまなシーンで味わえる一軒です。
- 15,000円
- 35,000円
- 銀座駅 徒歩3分
瓢亭 本店のシェフがオススメしています
肉焼きが素晴らしい【レストラン ラフィナージュ】。肩肘張らずフレンチを楽しめるのも魅力の一つです。 他3件
メニュー デジュネ
11000円
1名～2名 ・ 12:00～15:00
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- プレミアム掲載店
昼夜ともに1日1組様限定
フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。
- 20,000円
- 20,000円
- 銀座駅 徒歩5分
シェフにおまかせコース 18,150円（税・サービス料込）
18,150円(税込)
2名～4名 ・ 12:00～22:00
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インドのモダニズムと日本の感性を融合させた世界で唯一の味わい
「SPICE LAB TOKYO」は、日本の四季の食材を取り入れ、インド料理の概念を覆すモダンインディアンをご提供します。インドの伝統的な技法に、洗練されたスパイス使いを融合させた新感覚の一皿を、ラグジュアリーで落ち着いた空間でご堪能ください。記念日・デート・会食など幅広いシーンに最適です。※ヴィーガンメニュー（卵、乳製品など動物性を摂取しない）は3日前までのご予約をお願い致します。メニューはコースのみのご提供となります。アラカルトメニューはございませんので、ご容赦ください。
- 6,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
ステーキハウス シャロレのシェフがオススメしています
東京・銀座のモダンインディアンキュイジーヌの名店。日本での「インド料理」に対する概念を変える、洗練された料理をフレンチスタイルのコースで楽しめます。シェフの調理技とセンスが抜群で、一皿一皿の味わいと趣向が素晴らしいです。
【LUNCH】シグネチャーコース
7500円（税込）
2名～6名 ・ 11:30～15:00
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貯まる・使える 
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