銀座・有楽町でおしゃれな雰囲気のお店 焼鳥・串焼き
銀座・有楽町でおしゃれな雰囲気のお店
6件
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- プレミアム掲載店
歓送迎会にもおすすめです。
愛情を持って育てられた「銘柄 伊達鶏雌」を始め生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供しております。 お料理だけではなくお客様おひとりおひとりとの出逢いに感謝し月やで過ごされるお時間を少しでも心地よく感動が沢山詰まったひと時となる様日々尽力して参ります。 満席の場合でもお時間によってはご来店頂ける場合もございますお電話にてお問合せくださいませ。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩4分
伊達鶏雌と季節の逸品を堪能。限られたお時間の中でお食事を愉しむショートコース
12000円（税込）
1名～14名 ・ 17:00～23:00
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備長炭で焼き上げる串焼き各種
使用する食材は秋田県の比内地鶏と野菜のみ。こだわり抜いた最高の素材を、鶏料理一筋20余年の名人・前川治さんが丁寧に調理します。たとえば定番の串焼きなら皮目をパリッと焼き上げつつ、肉はジューシーに。強い弾力のなかから旨みが溢れ出すタタキや旬野菜と合わせた揚げ物も秀逸。鶏の魅力を知り尽くした前川さんが、各部位の個性が最も際立つ料理に仕立てあげるのです。そんな料理に合わせるのは、店主が厳選した日本酒の数々。透明感ある味わいの吟醸酒を中心に、約40種類が揃います。白を基調にした心地よい店内で、銀座の夜景を眺めながら楽しむ鶏料理。食の都・銀座の奥深さを改めて感じさせてくれる名店です。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
9,000円コース
9000円（税込）
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創業時よりこだわり続けるのは、平飼いの伊達鶏
中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩2分
【串コース】 4500円
4500円
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名物 炭焼き親子丼
銀座三越新館の12階【名古屋コーチン一鳳 銀座】は、“日本三大地鶏”としての呼び声も高い、地鶏の代表格「名古屋コーチン」の専門店です。食材は、環境や飼料からこだわった特別な「名古屋コーチン」を使用。素材の旨みを引き出す串焼き、卵の濃厚さが活きる親子丼、鶏と出汁の旨みが染み渡る鍋料理までバラエティに富んだメニューで、こだわりの「名古屋コーチン」の奥深い味わい・食感を実感できます。店内は上質な和の空間。お一人様や友人同士で気軽に利用できるカウンター・テーブル席に、個室・半個室も完備。コースもあり、接待や家族での食事など、さまざまなシーンで満足感ある一時を提供してくれます。
- 3,500円
- 9,000円
- 銀座駅 徒歩5分
ランチ限定 焼き鳥コース
7480円（税込）
1名～9名 ・ 11:00～16:00
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