恵比寿・代官山でおしゃれな雰囲気のお店 鮨・寿司
恵比寿・代官山でおしゃれな雰囲気のお店
6件
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車エビ
【鮨屋 小野】では、小野氏自身が毎朝築地を歩き、目利きした旬の鮮魚にこだわり、江戸前寿司を提供。檜造りのカウンターが広がる、心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめます。握りもつまみも、他ではなかなか味わえないひと手間が信条。例えば、雲丹などは昆布出汁のジュレを忍ばせ、ひと口スプーンで提供しています。今までのお鮨の概念に留まらない、小野氏独自の鮨の世界を堪能できます。さらに締めにぜひ味わって欲しいのが、あぶった大トロと刻んだペコロスを使った巻き物、通称『小野スペシャル』。「もう満腹！」といわれた女性のゲストでも、ペロッと平らげてしまうほどに美味！ ぜひお試しください。
- 22,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
割烹 三長のシェフがオススメしています
恵比寿駅から徒歩3分。心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめるとっておきの一軒。握りもつまみもひと手間施されていていつも感心させられます。美味しいお鮨が食べたい時は予約をして、楽しみに訪問します。 他2件
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- プレミアム掲載店
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熟成鮨の旨さが存分に堪能できる『カジキの即席漬けの握り』
神経締めされ、産地直送で届く魚を店で熟成させた鮨が堪能できる【鮨 心白】。シャリや海苔はネタに合わせて変えるほど、ひとつひとつにこだわりを込めています。そんな鮨を求める美食家は多く、半年先まで予約で埋まるという人気ぶり。その地位を不動にするのが、熟成鮨とともにおまかせコースに登場する約25種のつまみでしょう。魚介のみならず野菜やジビエなどを使い、鮨屋という枠を超えた料理に仕上げるのです。「『美味しかった』よりも、『楽しかった』が極上の褒め言葉」とは、店主・石田大樹氏。それゆえコースが始まり、退店するまでは4時間以上が常。つまみと熟成鮨による圧巻のコースがゲストの心を掴んで離しません。
- 20,000円
- 広尾駅 徒歩10分
abysseのシェフがオススメしています
広尾にある【鮨 心白】さんは、魚に対するこだわりがハンパないんです。広島や小田原、宮城など気になる場所へ実際に足を運び開拓してくるそうで、そのこだわりが味にも表れています。
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- プレミアム掲載店
季節ごとに変わる旬の蟹の味覚が、一皿に凝縮『一品 蟹料理』
江戸前の伝統を受け継ぎ、素材の味を最大限に引き出した鮨を楽しめる【鮨 天川】。特に、米粒ほどに刻んだイカをシャリと一緒に味わう『鮨 イカ』は評判です。シャリには米酢を使い、すっきりとした印象で食べた後の余韻が心地良く広がります。10種類以上の日本酒と国産ワインも揃えているので、お酒と合わせるのもオススメです。店内は落ち着きがあり、カウンター席と個室を完備。個室は1室のみで、家族や大切な人との特別な時間を過ごしたい方にぴったりです。接待や記念日のお祝いに利用されることも多く、貸切も可能。外観は控えめで、一見すると通り過ぎてしまうほどの静けさを漂わせつつ、隠れた名店としての粋を感じさせてくれます。
- 10,000円
- 25,000円
- 恵比寿駅 徒歩8分
（ランチ／平日）江戸前鮨12種と野菜
5500円
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- プレミアム掲載店
少人数での歓送迎会できます
恵比寿駅東口から徒歩0分。駅からすぐの立地ながらもビルの地下1階にある落ち着いた佇まいの寿司店【松栄】。豊洲市場をはじめ全国各地の漁港から厳選して仕入れた魚に、丁寧な仕事を施した職人の技が光る寿司が楽しめます。店内は木を基調とした上質なくつろぎ空間。檜でつくられた2つのカウンターに、3名から18名までの個室も完備。熟練の職人によるもてなしを心行くまで味わうことができる『おまかせコース』も好評で、前日までの相談でお土産として『特製ばらちらし』も用意できます。お1人さまや友人との普段使いはもちろん、ビジネス・プライベートでのここぞという大切な場面で頼りになる一軒。恵比寿で贅沢なひとときを満喫しませんか。
- 3,000円
- 15,000円
- 恵比寿駅 徒歩00分
凛 -りん-（ランチタイム限定コース）
8900円（税込）
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素材の質と、“焼き”への想いを実感できる『原始焼き』
恵比寿駅5分。鮮度抜群の旬魚と、全国より厳選したお酒が自慢のお店。日常使いでちょっとだけ贅沢気分を味わえる居酒屋です。イチオシは、厳選された季節の魚を活かした『原始焼き』。カウンター越しに焼き上げる様子も、ライブ感たっぷりに楽しめます。旬の幸を活かした握りや、一品料理も多数取り揃えており、その日の気分にあった酒の肴を堪能できます。酒は日本各地の日本酒を中心に充実。稀少な日本酒も用意されており、飲み比べを楽しむことも。店内にはカウンター席・テーブル席に加えて、半個室を完備しており、接待や女子会にも最適。友人同士で、お一人様で。気軽に足を運んでいただきたい一軒です。
- 5,500円
- 恵比寿駅 徒歩5分
2h飲み放題付コース4400円
4400円（税込）
1名～10名
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貯まる・使える 
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