私がオススメします
女性シェフがつくる繊細ながらも力強い料理が魅力です。シェフひとりで料理をつくられているとは思えないほどメニューが豊富で、ホールにひとりでおられるサービスマンとの連携は見事。シンプルでオシャレな空間でいただく食事は、私を含め多くのお客様から絶大な信頼を勝ち得ているようです。何度でも通いたくなるイタリア料理店です。
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女性シェフがつくる繊細ながらも力強い料理が魅力です。シェフひとりで料理をつくられているとは思えないほどメニューが豊富で、ホールにひとりでおられるサービスマンとの連携は見事。シンプルでオシャレな空間でいただく食事は、私を含め多くのお客様から絶大な信頼を勝ち得ているようです。何度でも通いたくなるイタリア料理店です。
リストランテ アマルフィイ
熊谷 聡 氏
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横浜駅にある【トラットリア フランコ】は私が修業をしたお店で、美味しいイタリア料理を堪能できます。季節毎にメニューがかわり、なかでもパスタが絶品。訪れるたびに今もその美味しさに感動します。デートでも友人との食事でも、楽しい時間を過ごせるオススメの一軒です。
goffo
高木 祐介 氏
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葉山にある【イル・リフージョ・ハヤマ】は、古民家を改装したような、落ち着いた雰囲気がとても魅力的です。その日地元で取れた新鮮な素材を使ったアラカルトを中心に、しっかりとしたイタリア料理を楽しめます。ここでシェフを務めている渡辺明さんにはイタリアンの手ほどきを受けていた時期があり、イタリア料理を学んでいくなかで最も影響を受けた人物の一人です。
リストランテAO 青山
小川 圭祐 氏
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横須賀にあるフレンチレストラン。三浦の新鮮な野菜と三崎港の魚介を使ったイタリア料理が楽しめます。ここでかならず食べるのが、イタリア直輸入の薪窯で焼いたピッツァ。しっかりした生地で、もちもちとした食感がたまりません。そのほかの料理もおいしいものばかりが揃っています。店内の雰囲気もよく、店員さんが若くて元気いっぱい。キビキビ働いている姿を見ると、清々しい気持ちになります。温かみのある空間もお気に入り。
三崎 まぐろ料理 寿司 紀の代
岩野 雄 氏
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横浜のみなとみらい地区にある、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル内のイタリアン【ラ ヴェラ】。自家製麺のパスタや窯焼きのピッツァなど、本格イタリアンの味を楽しむことができます。ランチは種類が豊富なビュッフェスタイルでカジュアルに、ディナーはアラカルトのほか、コース料理も豊富です。海側は全面ガラス張りで解放感があり、景色は抜群。横浜のシンボルでもある観覧車やベイブリッジなど、横浜らしいベイエリアの景色を楽しめます。とくに夜はぐっと雰囲気がよくなるので、デートなどにオススメです。
イタリア料理コニッリオ
佐藤 光二 氏
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平塚市にあるおしゃれなイタリアンカフェ。ここの【ローストビーフ丼は絶品です。スタッフの接客も気持ちよく、何度も行きたくなるお店です。
リリー
鈴木 麻斗 氏
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いつも地元の方で賑わっているカジュアルな雰囲気のイタリア料理のお店です。イタリアで修業をされたシェフがつくる料理は、どれも本格的案味わいなので、いつもお任せでおすすめの料理をいただいています。前菜、パスタ、メイン料理は、どれを取ってもしっかりとシェフの持つ技が活かされています。カジュアルなお店ですが、とても雰囲気がいいのでデートなどに利用するにもおすすめです。
タケルクインディチ
頭山 威見 氏
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イタリアワイン、料理、食材、そしてアンティークが楽しめる ENOGASTRONOMIAエノガストロノミア。床に敷き詰められたタイルや古い長テーブルはご主人こだわりのアンティークもの。内装にも凝っているのでお店に訪れるだけでも価値があるんじゃないかな。おいしいお豆のフォカッチャや、サンドイッチがおすすめです。
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
小島 景 氏
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茅ヶ崎にあるイタリアンのお店【パリエッタ (paglietta)】は新鮮でお魚が美味しいのが魅力です。その日にとれた魚介や朝摘みの野菜をふんだんに使った料理の数々。青魚のマリネなどが特におすすめです。木を基調としたおしゃれな可愛らしい雰囲気で、気軽に立ち寄れるアットホームなお店。
タケルクインディチ
頭山 威見 氏
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久里浜の蕎麦居酒屋【濵膳】で修業をさせてもらったオーナーが野毛に移り、新たにオープンしたイタリア料理店です。オーナーは2年ほどイタリアで修業され、帰国後はフレンチ、中華、和食などジャンルを超えて技術を磨き新しいイタリア料理をつくられています。店内はおしゃれな雰囲気で、デートや女子会にもオススメです。
蕎麦処 佐藤
佐藤 正隆 氏
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逗子にあるイタリアン。人柄の良いオーナーが作る、本格的なイタリアンが味わえます。
ナチュラルイタリアンJin
大野 仁 氏
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横浜駅にほど近い、カジュアルに楽しめるイタリアンのお店です。「ガブガブとワインを楽しんでもらいたい」というお店のコンセプト通り、リーズナブルな価格でワインが楽しめます。本格窯で焼き上げられた『ピッツァ マルゲリータ』はふっくら系の生地で満足感の高い一品です。とくにお気に入りなのは『つぶ貝のオイル漬け』です。行くとかならず注文します。
古民家やきとりおがわ
小川 康隆 氏
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藤沢にあるレストラン【タントタント】は、アットホームな居心地の良い空間で本格イタリアンを楽しめるお店です。厳選した素材を使った料理やワインはどれも絶品。心ゆくまで楽しめる、おすすめの一軒です。
無国籍料理 メキシカン World Pirates
倉田 敬 氏
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川崎にある、この【ワイン食堂 Sole】は、欧州料理とワインのマリアージュが楽しめるお店です。仲間のひとりが営業。当店の魚も卸しているので、魚料理もおすすめです。
海鮮居酒屋 西庵
西井 亮弘 氏
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横浜福富町にある【和タリアン酒場en】は、和テイストなイタリア料理の居酒屋です。『モツージョ』はアヒージョの具がモツになったものですが、バゲットに乗せて食べるのがオススメ。酒類も豊富で刺身もあります。
okinawan居酒屋 katsuーya
上地 史洋 氏
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横浜で最高のイタリア・ローマ料理が楽しめるお店として人気を集めている【リオス ボングスタイオ】。こちらのお店は、おしゃれなイタリアン料理の中でも、ローマの珍しい下町料理が楽しめます。なかでもオススメのメニューは、ローマ伝統のパスタ『パスタアマトリチャーナ』。パスタだけでも十分満足できますが、ワインとの相性が抜群です。なごむ接客もポイントのひとつなので、ぜひ足を運んでみてください。
ほどがや千成鮨
長谷川 修一 氏
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記念日などの特別な日にぴったりの、季節感のある食材を取り入れた上質なイタリア料理を味わえるお店です。ここぞというときの食事にオススメです。
REVEL レベル
和田 拓也 氏
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熊沢酒造が営むイタリアンベースのレストランです。古書がズラリと並ぶ開放感のある店内には、木の香りが漂いとても落ち着きます。『湘南ビール』と石窯焼の『ナポリピッツァ』をいただきながら、ゆっくりと気持ちよく過ごせます。一人で訪れても、心が癒される雰囲気が気に入っています。
鉄板焼 天王洲
壹岐 雄一 氏
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江の島にあるイタリアンの名店【クラリタ ダ マリッティマ】がオススメです。「ミシュラン2015」にも掲載されています。自分がかつて働かせていただいていた店ですが、個人的に江の島は東京よりも「食の激戦地」だと思っています。そこであれだけの高い評価を得ている店だけに、どれを食べても素晴らしいです。特に、魚料理のレベルが高く、前菜、セコンド、パスタ、メインのすべてを魚で通してほしいほどです。
アルヴェッキオ ドゥオモ
小川 翼 氏
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テラス席があり、そこに座ると海が見えて最高に気持ちのいい景色が堪能できます。年に数回しか伺えませんが、仕事が休みの日に近くまで出かけると必ず寄りたくなるイタリアンのひとつです。料理はピッツァやリゾットが美味しく、お店の雰囲気がカジュアル過ぎず、かしこまり過ぎず、ちょうどいい感じなところも気に入っています。ランチやディナータイムだけではなく、軽食だけでも楽しめるので、気軽に立ち寄れます。
人形町バル 雄
古山 龍貴 氏