広々とした庭を眺めながら食事ができる開放的な空間で、粋を極めた料理を堪能
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イタリア料理、ドイツ料理、イギリス料理、フランス料理などを融合させた料理が楽しめる【モキチ・フーズガーデン】。日本酒や『天青 湘南ビール』に合うメニュー構成となっており、野菜は三浦産、鎌倉野菜を中心に旬の葉物野菜が常時10種類ほどと、湘南地域に特化した品揃えです。自家製生パスタを使ったもちもち食感のパスタや、米愛豚を使った自家製ベーコンやハム、イタリアから取り寄せた薪窯で焼いた本格ナポリピッツアなど、食べたい料理が多すぎて困ってしまうほど。広い庭に面したテラス席もあり、宴会に、2次会に、家族での団欒に、デートにと幅広いシーンで活躍してくれる一軒です。
モキチ・フーズガーデン
これだけは食べてほしいベスト3
熊沢酒造直営レストランの定番メニュー『モキチ特製! 厳選豚の湘南ビール煮込み 熟成酒粕風味』
北海道の米を主食としている米愛豚(マイラブタ)を、贅沢に湘南ビールで煮込んだ一品。米を飼料にしているので肉質に甘みがあり、ビール特有の糖分、黒ビールの苦味が料理に香りとコクをプラスしています。
料理人 / 北 卓三 氏 (キタ タクゾウ)
専門ジャンル: イタリア料理
某料理人対決番組に憧れて料理人に。フレッシュ感を忘れずに進化
1979年6月神奈川県鎌倉市生まれ。高校生の時から料理が好きで、某料理人対決番組を見て憧れを抱く。高校卒業後、武蔵野調理師専門学校へと進み料理を基本から学ぶ。老舗レストランで15年修業の後、熊澤酒造グループのレストラン部門に勤務。現在は【モキチ・フーズガーデン】の料理長を務める。お客さまに喜んでもらえるものを常に追求。時代の流れを見ながら、フレッシュ感を忘れずいろいろなことに挑戦、日々進化を目指す。
モキチ・フーズガーデンの店舗情報
基本情報
店名 | モキチ・フーズガーデン |
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TEL |
050-5263-3200 0467-84-0123 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 茅ケ崎駅 徒歩5分 |
アクセス | 「茅ヶ崎」駅北口から徒歩5分。県道309号線マクドナルドを右折してまっすぐです。 |
住所 | 神奈川県茅ヶ崎市元町13-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 祝日の火曜は営業。12月31日、1月1日は休業。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:130人 ) |
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席数形態 | テラスのみペット可 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kumazawa.jp/mokichi/foodsgarden/ |