チュウゴクリョウリシンカオ

中国料理 信考

  • ジャンル 中華全般
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:1080円
  • 最寄り駅 茅ケ崎駅 徒歩8分
  • 定休日 水曜日

050-5263-2750

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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さまざまな食材を用いたオールジャンルの中国料理を味わうことができる隠れ家的なお店

少し辛めの四川風の『麻婆豆腐』や、ゴマの香り豊かな『坦々麺』など、人気メニューが多い【中国料理 信考】。ビル2階にあり、入口も少し控えめなので隠れ家的な雰囲気もあるお店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人の食事でも気軽に入れます。ランチ営業もあり、昼間はサラリーマンでにぎわう人気店。ディナーは仲間と過ごすのにもぴったり。お酒とともに、アラカルト料理をオーダーして少しずつ分け合いながら楽しむのがおすすめです。貸切は12名以上、最大で19名まで入れます。おしゃれでモダンなお店なので、デートにもぴったり。ゆったりと過ごせる居心地のよい店内で、オーナーがつくる絶品中華に会いにいきませんか?

中国料理 信考
これだけは食べてほしいベスト3

ゴマの香りとピリ辛なスープが絡み合う『坦々麺』

辛さの中にしっかりと存在感を放つゴマの風味。濃厚なスープに合うようにと、選ばれた卵麺としっかり絡みつきます。

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ゴマの香りとピリ辛なスープが絡み合う『坦々麺』

洋のテイストを中華風にアレンジ『牛ほほ肉の正油煮込み』

バラやスネを使うことが多い中国料理。ほほ肉は堅いのではというイメージを、完全に払拭させてくれる一品。

洋のテイストを中華風にアレンジ『牛ほほ肉の正油煮込み』

グツグツ&アツアツで登場する四川風『麻婆豆腐』

土鍋でつくりそのまま出てくる臨場感のある一品。辛さの調整も自由自在。辛めに挑戦したい人はぜひ、リクエストしてみてください。

グツグツ&アツアツで登場する四川風『麻婆豆腐』

料理人 / 宮崎 信考 氏 (ミヤザキ ノブタカ)

専門ジャンル:中華全般

料理の世界に携わっていたいという思いで選んだ料理人の道

昭和51年7月23日生まれ、神奈川県出身。小学生ですでに料理をすることの楽しみに気づいていた。自分で中国料理を食べる機会が多いこと、自分のやっていきたいと思うポイントにはまり、調理師学校卒業後は中国料理店で修業を開始。3年後、視野を広げるため京都のホテルへ。その後は店舗を立ち上げるプロジェクトにかかわり全国行脚。沖縄の店舗で料理長を7年弱務め2014年7月にオーナーとして【中国料理 信考】をオープン。

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宮崎 信考 氏

中国料理 信考の店舗情報

基本情報

店名 中国料理 信考
TEL

050-5263-2750

0467-88-5678

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 茅ケ崎駅 徒歩8分
アクセス 茅ケ崎駅から徒歩8分、県道310号を南へ直進、4つ目を右折。茅ケ崎小学校近くです。
住所 神奈川県茅ケ崎市共恵1-6-13 ベルジュールワキ2号館2F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【月・火・木・金】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
定休日 水曜日
第4木曜もお休みです。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1080円

設備情報

キャパシティ 19人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店の外に喫煙スペースがあります。

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.05.21

定番メニュー以外にも、日替わりでさまざまな料理が登場、季節の料理を堪能できます

季節の食材を多く取り入れているので、その時々で変わるメニューも登場。中国料理では、あまりなじみがないようなお刺身などにも出会えるかも。日々かわる料理を、ぜひご堪能ください。

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