旭川・富良野・留萌・稚内の居酒屋がおすすめのお店

地元旭川をはじめ北海道産の上質な食材を使った炭火焼料理が楽しめると評判の【アブリーノ　北の炭火焼ジャンボ焼鳥】。和をベースとした、落ち着きある店内は、どこか昭和の懐かしさを感じさせます。そんな空間で楽しめる料理は、店名の通りビッグサイズの焼き鳥から、サーモンとチーズを使ったイタリアンまで、和洋折衷さまざまなジャンルの料理が堪能できます。これらの料理と共に、地元北海道の地酒のほか、サワーやカクテルなど多種多様なドリンクが楽しめます。仕事帰りにチョット一杯飲みたい人から、親しい友人とワイワイ楽しみたい人まで、いろいろなスタイルで食事が楽しめるので、ぜひ一度友達を誘っていってみませんか。

旭川北ICから車で約2分のところにある【石蔵ダイニング米蔵】は「自分たちで育てた農産物をたくさんの人に知ってほしい」、「東鷹栖に居酒屋がほしい」という地元青年農家が集い、オープンしたお店です。店名の「米蔵」とは「マイハウス」の意味で、自分の家のようにくつろげるお店でありたいという気持ちを表現したもの。かつて米の倉庫に使われていた石蔵を改装し、吹き抜けの天井や薪のストーブが、落ち着きとぬくもりのある特別な空間を演出しています。東鷹栖のお米や季節の地場の野菜など、北海道の自然の恵みを野中シェフが得意のイタリアンをベースにアレンジ。研ぎ澄まされた感性で創作された料理を心ゆくまで楽しめます。

富良野駅から徒歩3分の和食料理店【ふらの家　本町酒場】。地元の方を中心に、観光客の方も多く訪れる人気のお店で、北海道の厳選されたおいしい食材が楽しめます！　漁港直送の新鮮な魚介や、お世話になっている農家さんから仕入れる朝採れ野菜は、まさに地産地消！　その日最もおいしい厳選素材の味をそのまま味わえます。また、富良野ではおそらくここでしか食べられない、仙鳳趾産の「生牡蠣」が魅力！　水温が低い北海道で育つことで、旨みが凝縮して濃厚な味わいになっています。富良野産の豚肉や牛肉を使用したメニューも多数取り揃えられていて、北海道ならではの味わいが楽しめること間違いなしです！

2019年7月にリニューアルオープン。お酒と料理に拘った上質な空間をご提供しております。特に地酒に拘っており十四代など貴重なお酒もお楽しみ頂けます。少人数からのご宴会プランも承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

JR旭川駅から歩いて8分ほどの場所にある【炉端　町家】は、炉端焼きをメインとした創作居酒屋。店内にはジャズが流れ、内装や食器からも高級感が感じられます。食材は旬の新鮮で本当に美味しいものにこだわり、その食材のよさを引き出す創作料理の数々がメニューに並びます。マッシュしたジャガイモを海苔で巻いた人気メニュー『じゃがバター』は、海苔とイクラの風味が楽しめ斬新なアイデアと絶妙な味わいが同居する一品。鯛のかぶとと米を土鍋で炊いた名物料理『町家の鯛めし』は、定番の日本料理をさらに昇華させた料理に仕上がっています。焼酎や日本酒にもこだわるなど、食べてよし、飲んでよし、大人がゆったりと寛いで楽しめる空間です。

北海道のはっきりとした四季が生み出す旬味覚。その中でも「旬だから何でもよいわけではありません。旬だからこそ素材を選び抜く事が出来るのです。」と語る店主が仕入れ、調理する一品の数々はまさに「北の美食」。店内はというと柔らかな照明の格調高い和空間。プライベート感を重視する大人の呑み処にはピッタリの個室型客席は2名様～50名様まで対応の和洋個室は「寛ぎの掘り炬燵」「イス・テーブルの洋個室」など全21種。「時季に味わう旬の味覚に旨い酒。」そんな贅沢を叶えてくれるお店。

地元の食材を地元で消化する。そんな「地産地消」を体感できるのがここ【のらくら】。旭川のサンロクにある創作居酒屋です。3条通に面しているから、看板を見たことがある人も多いのでは？　豊富なお酒の種類と、うまい料理が自慢。壁に並んだ樽は、焼酎を直接自分で注ぐセルフコーナー。表面張力に挑戦しながら、目一杯注いでも大丈夫。気軽に立ち寄れる「ちょい飲み」居酒屋としても人気。ノーチャージなのでリーズナブルな御値段で楽しめます。小鉢・生ビール（ジョッキ）はなんと300円!!　さくっと呑みの『0．5次会（!?）』として御使い下さい。女性一人でも楽しめますよ。

旭川昭和通沿い。あたたかい光が迎えてくれる、くつろぎの空間【もめんどき】。和食中心のメニューをご用意しており、なかでも御刺身は常に新鮮な物を御提供しております。名物「ごぼう棒」も、他では食べることができない美味しさ。是非一度ご賞味下さい。旬のメニューにも力を入れております。一年通して、その時々に最もお出ししたい物を、真心こめて御作りしています。芋焼酎・日本酒の種類が豊富ですので、何度来てもお楽しみいただけます。カウンターで少人数で飲むもよし、二階で宴会をやるもよし。貴方に合わせた使い方で、是非一度おいで下さい。

掘りごたつ席完備で従来持つお手ごろ感に加え、日本酒好きにはたまらないメニューをさらに充実させた【のらくら　パリ街店】。しっかりとしたお食事から、じっくり飲み会までお気軽にお使いいただけます。隠れ家っぽい路地の中にある入口は少し入りづらいかもしれませんが、中に入るとそこは落ち着いた空間。そしてリーズナブルなお料理と地元のお酒を取り揃えて貴方をお待ちしています。

フレンチをベースに、イタリアンで腕を磨いたシェフがつくる、バラエティ豊かな料理が揃う【りんご物語】。地産地消を大切に、地元旭川の旬の野菜や、北海道の海の幸をふんだんに使った料理を堪能できます。料理もさることながら、ドリンクも充実の品揃え。某朝ドラで話題になった『アップルワイン』や『シードル』の他、60種類ほどのドリンクを、その日の気分で楽しめます。全20席ほどの店内は、アットホームな温かさを感じられる心地よい空間。飲み放題付きの宴会プランや食べ放題プランも充実しており、パーティなどにもおすすめです。

【ミシュラン北海道2017ビブグルマン選出】名古屋の有名店で修業を積んだ店主が2014年6月地元旭川ににオープンした焼き鳥店。北海道の豊かな恵みを利用して、鳥だけでなく野菜やラムといった変わり種の串焼きも並び、各素材に合わせた炭火焼を提供してくれる。使用する塩は自家製。まっさらな状態の塩に道産のコンブなどを使いダシの風味を入れたものを使用する。また「美味しいタイミング」にこだわり、食べ終わりをみはからいながら少量ずつ焼いてくれるので、たくさん頼んでおいても一度にドッと出てくるような事がないのも魅力。ワインや日本酒の品揃えも豊富で、美味しい焼き鳥をつまみながらお酒や会話をゆっくりと楽しめる希少な店。

昔ながらの飲食店街「パリ街」にある居酒屋【酔り処　たかはし】。細い路地の中ほどの、階段を上がった先の店内には、ゆったりとしたテーブルと椅子の席があり、居酒屋的でない雰囲気がかえって落ち着くと評判なのだそう。ここで味わえるのは、厳選した食材を使う多彩な居酒屋メニューです。なかでも、毎日仕入れる旬の魚介の刺身は新鮮そのもの。その日のおすすめを盛り合せた『刺身5点盛り』で満喫できます。また、地元産の新鮮な野菜をたっぷり盛り込んだ『グリーンサラダ』が好評。お酒を飲みながらさっぱりといただけます。和やかな空気に満ちた店内は、大人が集う隠れ家。幾度となく足を運びたくなるとっておきの一軒です。

炭焼きにこだわった絶品焼物。落ち着いた空間でごゆっくりと堪能しませんか？　きわき家では、全国各地の地酒を御用意。その数なんと約20種。飲み放題だけでも承っておりますので、各地に旅行に行ったつもりで是非お楽しみ下さい。素材にもこだわっており、特に鶏・卵・豆腐には自信有。ご賞味下さい。アットホームな雰囲気ですので、お1人様からカウンターでも入店しやすいつくりになっております。御気軽にご来店下さい。

多彩な創作料理が楽しめる【居酒屋　貴あじ】。和・洋・中からイタリアンなど、バラエティに富んだメニューは、なんと150種類以上ございます！　居酒屋なのにパスタだけで5種類も！　且つ、ボリュームたっぷりですので、男女を問わず、幅広い世代の方々から好評をいただいております。なかなか食べられない創作メニューは、デートや女子会のお食事に最適です。店内は、ご宴会向けの個室・お座敷席も完備しています。2時間飲み放題付宴会コースもご用意しておりますので、会社のご宴会や合コンなどにもおススメ。お気に入りの一品を見つけに、是非一度【貴あじ】へお立ち寄りください。

旭川・さんろく街の人気店【のらくら】の良いところはそのままに、バルのテイストを取り入れた【のらくら　小町バル】が日本酒バルに！セルフコーナーの日本酒、芋焼酎、泡盛は300円！全国各地の日本酒が600円～大変お得にお楽しみ頂けます。なにがあるかがその日次第！冷蔵庫を覗いてあなただけの一杯を見つけて★創作和食を感じさせる単品メニューも、リーズナブルにご用意。さくっと飲みたいときや待ち合わせの前など、気軽に立ち寄ることができる価格設定です。