ディナー：8500円 ランチ：3500円 
福井駅 徒歩1分 
月・火曜日 
貯まる・使える 
d払い
和の神髄、五感で愉しむ至福の時間。福井の味覚を堪能できる日本料理レストラン
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JR福井駅前、県内一の高さを誇る28階建てビル「FUKUMACHI BLOCK」の高層階にあるホテル「コートヤード・バイ・マリオット福井」。その15階にある日本料理レストランが【日本料理 FUKUI (福い)】です。店内は、大きな窓ガラスから光が差し込み、伝統的な和の雰囲気と洗練されたモダンさを併せ持つ落ち着いた空間。木材を存分に使用しているので、木の温かみを感じることができます。カウンター席・テーブル席・個室が用意されているので、利用シーンで選択が可能です。提供されるのは、四季折々の食材を活かした季節の味覚。日本海で獲れた新鮮な魚介類や季節の野菜など、福井ならではの豊かな食材と地酒を堪能できます。
日本料理 FUKUI (福い)
これだけは食べてほしいベスト３
玉手箱
四季折々の旬材を、目にも鮮やかに盛り付けました。
ふたを開けた瞬間、広がる彩りと香り。
料理長のこだわりが詰まった、心ときめく“食の玉手箱”をぜひご堪能ください。
料理人 / 本多 隆馬 氏 （ホンダ リュウマ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
料理人の原点、福井の味
1978年、福井県生まれ。
幼い頃から料理に親しみ、食への探求心を育みました。福井の地で育ったからこそ知る、豊かな食材の力に魅せられ、中学の頃には料理の道を志すことを決意。以来、和食一筋に研鑽を積み、地元福井の有名ホテルや旅館で修行。今日に至るまで、福井の四季を感じる食材を大切に、一皿一皿に真心を込めています。
写真
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繊細な技と心を込めたおまかせ懐石『越前』は、地元・越前の風土と旬を五感で味わう特別なひととき。
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伝統的な和の要素と、モダンな雰囲気が融合した日本料理店
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大切な人の記念日や誕生日に。心地よい空間で至福の時間を
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大切なゲストのもてなしに。福井の町並みを見渡せる完全個室
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細やかな心遣いと最高級の料理、サービスでおもてなし
このお店が紹介された記事
日本料理 FUKUI (福い)の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 FUKUI (福い) |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2050 0776-50-6621 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福井鉄道福武線 福井駅 徒歩1分 |
| アクセス | 福井鉄道福武線 福井駅より徒歩1分 |
| 住所 | 福井県福井市中央1-3-5 コートヤード・バイ・マリオット福井 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | ※カウンター8席・テーブル7卓 |
| 駐車場 |
なし
※ホテルの隣にパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://fukui.courtyardfukui.com/ |
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