ESPICE 三宮/フレンチ料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

ESPICEでこれだけは食べてほしいベスト３

愛らしいルックスに心が躍る『アミューズ』

コースの幕開けに提供されるのは、気軽につまめるフィンガーフード。この日は、旬の味覚を盛り込んだ『ウニの茶碗蒸し』や『野菜のタルト』など。五感を刺激する料理がそろい、続く一皿への期待が高まります。

旬の鮮魚を満喫できる華やかな一皿『前菜』

日本海と瀬戸内海に面した兵庫県は、海の幸の宝庫。その時々の旬の鮮魚を味わえるのも【ESPICE】を訪れる楽しみの一つです。春の魚・鰆は表面をサッと炙り、淡路島のワカメや自家栽培のハーブで彩りを添えます。

食材を余すところなく味わい尽くす『ピジョン』

本場・フランスで愛される鳩肉は、産地を問わず品質に納得できるものを仕入れています。じっくり火を入れたムネ肉は、モモ肉と心臓を添えて。レバーはペースト状にしてタルトに。2皿で4つのおいしさを楽しめます。

スタンダードディナーコース

（10品）

14,300円
ピジョン（小鳩）コース

（1０品）

17,500円
スペシャリテ　和牛（宍粟牛）コース

（1２品）

2２,000円
オートクチュールコース

※ワインペアリング8種付き

35,000円
愛らしいルックスに心が躍る『アミューズ』

コースの幕開けに提供されるのは、気軽につまめるフィンガーフード。この日は、旬の味覚を盛り込んだ『ウニの茶碗蒸し』や『野菜のタルト』など。五感を刺激する料理がそろい、続く一皿への期待が高まります。
旬の鮮魚を満喫できる華やかな一皿『前菜』

日本海と瀬戸内海に面した兵庫県は、海の幸の宝庫。その時々の旬の鮮魚を味わえるのも【ESPICE】を訪れる楽しみの一つです。春の魚・鰆は表面をサッと炙り、淡路島のワカメや自家栽培のハーブで彩りを添えます。
食材を余すところなく味わい尽くす『ピジョン』

本場・フランスで愛される鳩肉は、産地を問わず品質に納得できるものを仕入れています。じっくり火を入れたムネ肉は、モモ肉と心臓を添えて。レバーはペースト状にしてタルトに。2皿で4つのおいしさを楽しめます。

ESPICEの店舗情報

基本情報

店名	ESPICE
TEL	050-5447-9567 078-333-1919 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR・神戸市営地下鉄線三宮駅徒歩5分阪急電鉄線神戸三宮駅徒歩3分
アクセス	旧東急ハンズから西へ。「hotel ザ・ビー神戸」の角を山側に徒歩3分。十字路角の白壁のマンションの1階。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1 地図を見る
営業時間	ランチ 12:00～14:30 (L.O.12:30) ディナー 18:00～21:30 (L.O.19:00)
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 23000円【ランチ】 13000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	24人 ( 宴会・パーティー時着席:24人 )
駐車場	なし近隣のコインパーキングをご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実ソムリエがいる英語メニューありランチメニューあり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可

私がつくっています

料理人
江見　常幸氏（エミ　ツネユキ）

専門ジャンル：フランス料理

古きよき伝統を守りつつ、新たな食の楽しみを提案する料理人

1981年、兵庫県神戸市生まれ。神戸の名店での修業を経てフランスへ。南仏・ランドック地方：ミシュラン 3つ星【オーベルジュ・デュ・ヴューピュイ】、パリ：ミシュラン 3つ星【アルページュ】にて研鑽を積む。帰国後はミシュランビブグルマン3年連続取得の【ガストロバル KNOT（ノット）】にて腕を振るい、2016年に【ESPICE】シェフに就任。生まれ育った地元への愛とリスペクトを胸に、神戸のフレンチを牽引している。