ディナー：5500円 
池袋駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 本格フレンチ＆イタリアンから独創的な皿まで、心躍る料理を満喫できる隠れ家ビストロ
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池袋西口の路地裏に佇む【ビストロ マメ】は、食を愛する幅広いゲストに愛される店。2005年の創業以来、フレンチとイタリアンを軸とした、ワインに合う多彩な皿を繰り出し、そのおいしさと独創性は今も進化を続けています。スペシャリテの一つ『ウニのトマトクリームパスタ』はたっぷりのウニに加え、イクラ・キャビア・カラスミがのる贅沢さ。食材の組み合わせの妙が生む、新たな美味に出合えるのも大きな魅力です。アラカルト・コース料理・飲み放題プランとも充実し、カジュアルなシーンから記念日ディナーまで、あらゆるニーズに対応。街の喧騒から離れた静かな空間も心地よく、池袋の隠れ家として知っておくと、とても重宝する一軒です！
ビストロ マメ
これだけは食べてほしいベスト３
限定5皿。ワインに合う牛100%の肉々しい『粗挽きハンバーグ』
ビストロならではの本格肉料理も充実。中でも人気のハンバーグは、牛肉100％の贅沢な味わい！粗挽き肉と細挽き肉を使った豪快かつ繊細な食感、きのこクリームとデミグラスの2種のソースで味わう趣向も大好評。
絶品！生ウニ＆高級魚卵たっぷり『ウニのトマトクリームパスタ』
リピーター続出の自慢料理。上質なウニを贅沢に使った濃厚パスタに、イクラ・キャビア・カラスミの高級魚卵をたっぷりオン。混ぜて味わうと、通称「痛風パスタ」の呼び名のように、究極かつ禁断のおいしさに！
柔らかさと旨みにとろける新感覚の美味『牛タンのカルパッチョ』
牛肉でつくる本場イタリアのカルパッチョを軸に、シェフ独自のアレンジをきかせた逸品。上質な牛タンを使い、低温調理で仕上げているので、柔らかさと奥深い旨みが絶妙。手づくりソースとの相性も抜群です。
料理人 / 柏木 宜人 氏 （カシワギ ノブト）
専門ジャンル： フランス料理
洋＆和の豊富な経験をベースに自由闊達なビストロ料理を披露
1989年、福岡県出身。【ビストロ マメ】シェフ。中学生の頃、家族のためにつくった主菜をほめられ、料理の楽しさを知る。高校から埼玉県に移り、卒業後、鮮魚店で働く中で「料理を直接届けたい」と思うようになり、和食居酒屋で修業をスタート。さらに幅広い調理技を学ぶため、池袋のイタリアン、代官山のフレンチで研鑽を積み、パティシエの腕も磨く。2019年に現職に就任。以来、おいしさを追求した多彩な皿を繰り出す日々。
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ビストロ マメの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロ マメ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0734 03-3981-3002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 池袋駅 徒歩5分 東京メトロ各線 池袋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR池袋駅C6出口より徒歩2分。JR池袋駅改札より5分。※わからない時は気軽にお電話ください。 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-4-3 徳永第5ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 毎週日曜・第一月曜日が定休日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席（2名様1卓、2～3名様3卓、2～4名様3卓）、カウンター8席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 全席喫煙可：テーブルは加熱式タバコのみ可、カウンターはタバコ可（葉巻・葉巻同様の香りが特徴的なものは不可） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://bistrot-mame.com |
| 備考 |
・チャージ料：1名様550円（税込） ・混雑時は時間制となる場合があります。 ・貸切可能。詳細は店舗へお問い合わせください。 ［キャンセルポリシーなど］ ・予約内容の変更、キャンセルがある場合、必ず店舗にご連絡をお願いします。 ・予約時間より15分過ぎてご連絡がない場合、キャンセル扱いとなります。 ・当日コース予約でキャンセルの場合、コース料金の100％をいただきます。あらかじめご了承ください。 |
