本格フレンチ＆イタリアンから独創的な皿まで、心躍る料理を満喫できる隠れ家ビストロ

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池袋西口の路地裏に佇む【ビストロ　マメ】は、食を愛する幅広いゲストに愛される店。2005年の創業以来、フレンチとイタリアンを軸とした、ワインに合う多彩な皿を繰り出し、そのおいしさと独創性は今も進化を続けています。スペシャリテの一つ『ウニのトマトクリームパスタ』はたっぷりのウニに加え、イクラ・キャビア・カラスミがのる贅沢さ。食材の組み合わせの妙が生む、新たな美味に出合えるのも大きな魅力です。アラカルト・コース料理・飲み放題プランとも充実し、カジュアルなシーンから記念日ディナーまで、あらゆるニーズに対応。街の喧騒から離れた静かな空間も心地よく、池袋の隠れ家として知っておくと、とても重宝する一軒です！

ビストロ　マメ
これだけは食べてほしいベスト３

絶品！生ウニ＆高級魚卵たっぷり『ウニのトマトクリームパスタ』

リピーター続出の自慢料理。上質なウニを贅沢に使った濃厚パスタに、イクラ・キャビア・カラスミの高級魚卵をたっぷりオン。混ぜて味わうと、通称「痛風パスタ」の呼び名のように、究極かつ禁断のおいしさに！

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柔らかさと旨みにとろける新感覚の美味『牛タンのカルパッチョ』

牛肉でつくる本場イタリアのカルパッチョを軸に、シェフ独自のアレンジをきかせた逸品。上質な牛タンを使い、低温調理で仕上げているので、柔らかさと奥深い旨みが絶妙。手づくりソースとの相性も抜群です。

限定5皿。ワインに合う牛100%の肉々しい『粗挽きハンバーグ』

ビストロならではの本格肉料理も充実。中でも人気のハンバーグは、牛肉100％の贅沢な味わい！粗挽き肉と細挽き肉を使った豪快かつ繊細な食感、きのこクリームとデミグラスの2種のソースで味わう趣向も大好評。

料理人 / 柏木　宜人氏（カシワギ　ノブト）

専門ジャンル：フランス料理

洋＆和の豊富な経験をベースに自由闊達なビストロ料理を披露

1989年、福岡県出身。【ビストロ　マメ】シェフ。中学生の頃、家族のためにつくった主菜をほめられ、料理の楽しさを知る。高校から埼玉県に移り、卒業後、鮮魚店で働く中で「料理を直接届けたい」と思うようになり、和食居酒屋で修業をスタート。さらに幅広い調理技を学ぶため、池袋のイタリアン、代官山のフレンチで研鑽を積み、パティシエの腕も磨く。2019年に現職に就任。以来、おいしさを追求した多彩な皿を繰り出す日々。

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記念日にコースを予約利用すると、特製プレートのサービスが！
本物のおいしさを気構えなく楽しめる温かな雰囲気が心地いい
リュクスな空間でフレンチ＆イタリアン、自由闊達な皿を満喫
駅近の喧騒から離れて静かに憩える、知る人ぞ知る名ビストロ
デイリーなデートから記念日ディナーまで、いつも頼りになる店
ワインに合う独自の料理が多く、ペアリングの楽しみが無限大

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ビストロ　マメの店舗情報

基本情報

店名	ビストロ　マメ
TEL	050-5448-0734 03-3981-3002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線池袋駅徒歩5分東京メトロ各線池袋駅徒歩5分
アクセス	JR池袋駅C6出口より徒歩2分。JR池袋駅改札より5分。※わからない時は気軽にお電話ください。
住所	東京都豊島区池袋2-4-3 徳永第5ビル1F 地図を見る
営業時間	【月～木・土・祝・祝前】ディナー 18:00～01:00 (L.O.00:00) ・第一月曜日はお休み【金】ディナー 18:00～04:00 (L.O.03:00)
定休日	日曜日毎週日曜・第一月曜日が定休日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
席数形態	テーブル席（2名様1卓、2～3名様3卓、2～4名様3卓）、カウンター8席
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】【デリバリーあり】
禁煙・喫煙	喫煙可全席喫煙可：テーブルは加熱式タバコのみ可、カウンターはタバコ可（葉巻・葉巻同様の香りが特徴的なものは不可）受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実貸切可深夜営業あり英語メニューあり 10名席あり飲み放題ありカウンター席あり喫煙可
ホームページ	http://bistrot-mame.com
備考	・チャージ料：1名様550円（税込）・混雑時は時間制となる場合があります。・貸切可能。詳細は店舗へお問い合わせください。［キャンセルポリシーなど］・予約内容の変更、キャンセルがある場合、必ず店舗にご連絡をお願いします。・予約時間より15分過ぎてご連絡がない場合、キャンセル扱いとなります。・当日コース予約でキャンセルの場合、コース料金の100％をいただきます。あらかじめご了承ください。

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