ビストロマメ

ビストロ マメ

050-5448-0734

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

柏木 宜人 氏 カシワギ ノブト

洋&和の豊富な経験をベースに自由闊達なビストロ料理を披露

1989年、福岡県出身。【ビストロ マメ】シェフ。中学生の頃、家族のためにつくった主菜をほめられ、料理の楽しさを知る。高校から埼玉県に移り、卒業後、鮮魚店で働く中で「料理を直接届けたい」と思うようになり、和食居酒屋で修業をスタート。さらに幅広い調理技を学ぶため、池袋のイタリアン、代官山のフレンチで研鑽を積み、パティシエの腕も磨く。2019年に現職に就任。以来、おいしさを追求した多彩な皿を繰り出す日々。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
17年

自慢の一品

記憶に焼きつく圧巻の美味!『ウニのトマトクリームパスタ』

生ウニたっぷりの贅沢なパスタを、さらにパワーアップした名作料理。3種の高級魚卵、イクラ・キャビア・カラスミが豪快にのり、混ぜて味わうと、濃厚&とろけるおいしさ!トマトクリームとの相性も絶品です。

こだわりの食材

上質な肉、旬魚介、新鮮な有機野菜を選りすぐり、多彩な皿を紡ぐ

すべての食材を丁寧に吟味し、上質で体に優しい素材を取り揃え。食材の持ち味を活かした料理に加え、素材の組み合わせが生む新感覚の美味も探求。慣れ親しんだ食材の新たな魅力に出合える皿も豊富です!

おもてなしの流儀

本物のおいしさを気構えなく楽しめる温かな雰囲気が心地いい

料理・お酒ともハイクオリティな味と品揃えを貫きつつ、誰もが気軽に楽しめる親しみやすい空気感を大切に。ゲスト一人一人のニーズに寄り添う、きめ細やかな接客も評判。リピート率が高いのもトータルな実力の証!

街の喧騒から離れて憩える!池袋の路地裏に佇む名ビストロ

池袋駅C6出口から徒歩2分の便利なアクセスながら、隠れ家感が高く、落ち着いてくつろげます。アラカルト、コース料理、単品ドリンク、飲み放題のすべてが揃い、シーンに応じて使い分けられるのも大きな魅力。

ビストロ マメの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ マメ
TEL

050-5448-0734

03-3981-3002

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩5分
東京メトロ各線 池袋駅 徒歩5分
アクセス JR池袋駅C6出口より徒歩2分。JR池袋駅改札より5分。※わからない時は気軽にお電話ください。
住所 東京都豊島区池袋2-4-3 徳永第5ビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00) ・第一月曜日はお休み
【金】
ディナー 18:00~04:00 (L.O.03:00)
定休日 日曜日
毎週日曜・第一月曜日が定休日

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
5500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 テーブル席(2名様1卓、2~3名様3卓、2~4名様3卓)、カウンター8席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

全席喫煙可:テーブルは加熱式タバコのみ可、カウンターはタバコ可(葉巻・葉巻同様の香りが特徴的なものは不可)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://bistrot-mame.com
備考 ・チャージ料:1名様550円(税込)
・混雑時は時間制となる場合があります。
・貸切可能。詳細は店舗へお問い合わせください。

[キャンセルポリシーなど]
・予約内容の変更、キャンセルがある場合、必ず店舗にご連絡をお願いします。
・予約時間より15分過ぎてご連絡がない場合、キャンセル扱いとなります。
・当日コース予約でキャンセルの場合、コース料金の100%をいただきます。あらかじめご了承ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)・第一月曜日はお休み
【金】
ディナー 18:00~04:00 (L.O.03:00)

定休日

日曜日 毎週日曜・第一月曜日が定休日

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

池袋西口でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

池袋西口で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年6月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top