アブリノスケ

炙之介 ABURI NO SUKE

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050-5447-9386

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1階から3階まで、1人でも80人でも貸切でもOK。鮮魚の刺身や、鰹の松葉焼きに舌鼓

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新鮮な魚を使った刺身はもちろん、鰹やブリなど一部の魚では落ち松葉の炙り焼きを楽しむことができる【炙之介】。『刺身の盛り合わせ』には醤油とカルパッチョソースが2種類添えられているので、味を変化させながら食べることができます。また、炭の香りが食材に移る「炭火焼」や、炎を巻き上げ炙り焼きする「松葉焼き」は、素材の味をダイレクトに感じられると評判。1階はカウンターとテーブル席、2階は掘りごたつタイプの個室、3階はマイクやステージを設置した約80人収容できるパーティー会場を完備。1階から3階まで個性豊かな部屋を設けているので、目的に合わせた使い方ができます。お一人様から80人の立食パーティーまで、ぜひ!

炙之介 ABURI NO SUKE
これだけは食べてほしいベスト3

ポテトフライを散らすことで、サラダがサクサクふわふわに『ご存知サクサクサラダ』

葉野菜の上には、細く・短くカットして素揚げしたじゃがいもがいっぱい!サクサクした、心地よい歯触りを楽しめます。トマトやコーンのトッピングで彩りもキレイで華やかに。

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ポテトフライを散らすことで、サラダがサクサクふわふわに『ご存知サクサクサラダ』

お刺身のようにも、洋風カルパッチョのようにも味わえる『炙風 刺身の盛り合わせ』

その日仕入れた鮮魚から、4~5種類を盛り合わせています。わさび醤油だけでなく、カルパッチョソースも添えて提供。2つの料理を一度に食べているような、お得な気分に浸れます。

お刺身のようにも、洋風カルパッチョのようにも味わえる『炙風 刺身の盛り合わせ』

肉がメインの3種類。それぞれ異なる味で楽しませてくれる『炭火3種盛り合わせ』

一皿の中には、シンプルに素材の味を味わうための肉もあれば、ほかの食材と組み合わせた肉料理もあります。味付けを一つ一つ変えているので、お酒のアテとしても食べやすいと人気。

肉がメインの3種類。それぞれ異なる味で楽しませてくれる『炭火3種盛り合わせ』

料理人 / 上坂 靖 氏 (コウサカ ヤスシ)

専門ジャンル: 和食全般

柔軟な姿勢で料理を勉強し、次へまた次へと繋げていく

1962年、千葉県生まれ。父親がホテルの料理長に従事。そのため、子どもの頃から父親の働く姿を見る機会が多く、憧れを抱き、自らも料理人になりたいと思い始めた。料理人として、伊豆のホテルや東京の料亭などで研鑽を積んでいく。帰郷した際には、無国籍料理店で料理長に就任。料理ジャンルを問わず経験してきたことが、【炙之介】の中で活かされている。

プロフィールを見る

上坂 靖 氏

写真

  • 広々とした店内は3階まであり、使い勝手の良さが抜群

    広々とした店内は3階まであり、使い勝手の良さが抜群

  • デートに利用したくなる、ウッディで温もりに満ちた店内

    デートに利用したくなる、ウッディで温もりに満ちた店内

  • 1階と2階に複数ある個室。分けても、繋げて1室で利用してもOK

    1階と2階に複数ある個室。分けても、繋げて1室で利用してもOK

  • 3階は、モニター・マイク・ステージを完備したパーティーフロア

    3階は、モニター・マイク・ステージを完備したパーティーフロア

  • ゆったりとした時間を過ごすことができる、2階の掘りごたつ個室

    ゆったりとした時間を過ごすことができる、2階の掘りごたつ個室

  • お刺身のようにも、洋風カルパッチョのようにも味わえる『炙風 刺身の盛り合わせ』

    お刺身のようにも、洋風カルパッチョのようにも味わえる『炙風 刺身の盛り合わせ』

  • 肉がメインの3種類。それぞれ異なる味で楽しませてくれる『炭火3種盛り合わせ』

    肉がメインの3種類。それぞれ異なる味で楽しませてくれる『炭火3種盛り合わせ』

  • ポテトフライを散らすことで、サラダがサクサクふわふわに『ご存知サクサクサラダ』

    ポテトフライを散らすことで、サラダがサクサクふわふわに『ご存知サクサクサラダ』

炙之介 ABURI NO SUKEの店舗情報

基本情報

店名 炙之介 ABURI NO SUKE
TEL

050-5447-9386

054-273-8844

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 静岡駅 徒歩5分
アクセス JR静岡駅より徒歩5分。江川町通り南側です。
住所 静岡県静岡市葵区昭和町1-8 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00
定休日 月曜日

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平均予算
【通常】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 220人
席数形態 1階:カウンター12名/半個室2~4名/個室4~18名
2階:掘りごたつ席6~36名
3階:立席~80名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.nasubi-ltd.co.jp/aburinosuke/index.php

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