ディナー：8000円 ランチ：3500円 
なんば駅 徒歩7分 
貯まる・使える 
季節の会席、多彩な鍋料理、旬の皿。「一期一会」のおもてなしに憩える隠れ家的和食店
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名店がひしめく大阪ミナミ。その一画、西心斎橋の隠れ家として長年愛されるのが【日本料理 十方】。和食料理人としての功績により、黄綬褒章を受章した店主・尾崎滋氏が平成半ばに創業。以来、同氏の座右の銘である「一期一会」を大切にしながら、季節の日本料理で国内外のゲストをもてなしています。四季折々の上質食材を揃え、種類豊富な会席料理・鍋料理コース・単品メニューを提供。品書きと予算の幅が広く、ニーズに応じて柔軟に楽しめるのも大きな魅力です。テーブル席とお座敷席があり、プライベート＆ビジネスの多様なシーンに対応。和気あいあいと楽しめる雰囲気も心地よく、日本料理の醍醐味を自然体で楽しめる貴重な一軒です。
日本料理 十方
これだけは食べてほしいベスト３
五感に響く美味。香り高い出汁と季節の椀種が調和する『椀物』
椀蓋を開けたとき、出汁の香りと季節の彩りに五感が目覚めるような逸品。自慢の一番出汁は香りの高さと共に、隠し味をきかせたコクと奥深い旨みが絶妙。旬の椀種の持ち味を引き立てます。写真の例は初夏の鱧と冬瓜。
鮮度抜群！その日一番の旬魚介を季節感と共に供する『お造り』
コース料理・単品料理ともに楽しめるお造りは、来店したゲストのほとんどが注文する人気メニュー。旬魚介や上質な鮪を組み合わせ、素材の旨みと食感が活きる包丁技を施して提供。季節を感じる盛り付けも好評です。
日本料理の匠の技で黒毛和牛のおいしさを頂点に導く『肉料理』
魚料理に加え、肉料理が充実しているのも【日本料理 十方】の魅力。写真の例は、A5ランク黒毛和牛肩ロースを低温調理し、季節の野菜と合わせた一品。洋風味をきかせたソースと合わせた現代的なアレンジも絶妙！
料理人 / 徳永 祐樹 氏 （トクナガ ユウキ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
食の都・大阪で和食一筋。旬の滋味に富む皿で季節の風情を届ける
1982年、鹿児島県出身。【日本料理 十方】料理長。飲食店を営む両親のもとで育ち、料理人を志す。18歳で大阪に移り、今の店に入社。店主・尾崎滋氏から日本料理の技を学びながら、料理人としての心構えを教わる。20代前半で料理長に就任。同店に籍を置きつつ、尾崎氏の配慮により、ホテルの和食店や割烹でも働き、幅広い食シーンを経験。現在は西心斎橋の同店で腕をふるい、店主やスタッフと共に、大阪の和食の醍醐味を披露する。
写真
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大切なビジネスパートナーを安心してもてなせる料理と空間が揃う
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大阪ミナミでの宴会に人気。最大36名様までの個室空間が可能
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西心斎橋の隠れ家で「一期一会」の日本料理ともてなしに和める
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旬の鮮魚、季節の野菜や山里の幸、黒毛和牛など上質食材が集う
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四季折々の風物詩を多彩な料理で楽しめる月替わり会席が人気
このお店が紹介された記事
日本料理 十方の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 十方 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9535 06-6212-0086 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | Osaka Metro線 なんば駅 徒歩7分 Osaka Metro線 心斎橋駅 徒歩6分 |
| アクセス | 地下鉄御堂筋線なんば駅25番出口より徒歩7分・心斎橋駅7番出口より徒歩6分。近鉄線大阪難波駅より徒歩7分。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-4-14 オーシャンドライブII 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 第一月曜日、第二日曜日、第三月曜日、第四日曜日、第五月曜日がお休みになります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 掘りごたつの座敷席：4～24名 座敷個室：5～12名 テーブル席：4名×2卓、2名×3卓 ・座敷席は36名席が可能 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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