池端 大地 氏 イケハタ ダイチ
お客様ひとりひとりに寄り添った逸品をご堪能ください
2010年から地元北九州の町場のレストランで料理の基礎を学ぶ。2016年渡仏し三ツ星、一ツ星などのレストランで研鑽をつみ、2018年帰国後に福岡2店舗のレストランで料理長として就任。2020年活かし物(活魚)について学ぶため地元北九州の鮮魚店に入社、2023年レストラン開店。有資格として日本ソムリエ協会公認ソムリエ、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、日本茶インストラクター協会公認日本茶インストラクターなど
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 15年
Daichi DAICHI IKEHATAの店舗情報
基本情報
| 店名 | Daichi DAICHI IKEHATA |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1949 093-883-6748 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR「南小倉駅」より車で10分/西鉄バス「松尾町」より徒歩30秒/都市高速「山路IC」を降りて3分 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡東区松尾町5-11 島村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 ※季節により月曜・火曜も営業している場合がございます。また、定休日以外の祝日は営業しております。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | 応相談で最大40名様まで利用可能 |
| 駐車場 |
あり
専用駐車場10台完備 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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