大浦店・六十谷店限定『博多水炊き』新メニュー 。各種宴会にぴったりの個室を完備
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大浦街道を真っ直ぐ進むと目に飛び込んでくる、広い駐車スペースと「炭炭」と書かれた大きな看板。店内入り口の壁には、壺をモチーフとした照明が柔らかに照らしてくれています。店名にも掲げられているように全席個室となっている座席では、連日のように多くの人々で賑わっています。料理に使用している素材は、どれも料理長がこだわって選んだものばかり。中でも、串焼きのタレは、創業当時から継ぎ足して使っているという秘伝のものです。料理もお酒もとてもリーズナブルな価格ですので、同窓会や歓送迎会など、さまざまな宴会で利用することができます。落ち着いた雰囲気の店内で、気の合った仲間との宴会が楽しめるお店です。
料理人 / 塩澤 勝彦 氏 (シオザワ カツヒコ)
専門ジャンル: 創作料理
豊富な経験を活かし、ノンジャンルでどんな料理にも対応
1954年6月、和歌山県生まれ。実家が蒔絵職人だったため手先が器用で、学生時代は美術面で一目置かれていた。美的なセンスと器用さを活かせる職業として料理人を選択。辻学園卒業後は助手として勤務。辻学園やクッキングスクールでの講師経験を活かし、独立してフランス料理店を開業する。開業後も講師を続け、現在は【幸松】にて複数の店舗で指導や調理を行っている。
全個室空間の炭炭 大浦街道店の店舗情報
基本情報
店名 | 全個室空間の炭炭 大浦街道店 |
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TEL |
050-5870-8625 073-433-3888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海各線 和歌山市駅 徒歩30分 |
アクセス | 大浦街道沿い、ゲオとなり |
住所 | 和歌山県和歌山市砂山南4-414-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 元旦・大晦日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 104人 |
席数形態 | 2名以上のお客さまに個室をご用意いたします。 |
駐車場 |
あり
店舗前に20台まで駐車可能 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |