ペブルビーチキッチン

PEBBLE BEACH KITCHEN

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コース内容

お席のみのご予約となります。

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/12/26~

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

吉田 達郎 氏

料理人
吉田 達郎 氏(ヨシダ タツロウ)

専門ジャンル: ノンジャンル

幅広いキャリアで培った創造性・独創性・柔軟性を遺憾なく発揮

1993年、青森県生まれ。青森市でバーテンダーとして働く父の影響を受け、料理人を志すことに。専門学校卒業後、老舗の「八戸グランドホテル」で、レストランや宴会の調理に従事。上京し、ダイニングバーの調理長などを務める。28歳でタイに渡り、和牛の肉割烹のオープニングの総責任者として働く。その後、現地の和食店のシェフを経て帰国。2024年5月より【PEBBLE BEACH KITCHEN】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
【日・祝】
12:00~21:00 (L.O.20:30)※日・祝日は通し営業

定休日

年末年始

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