ディナー：6000円 
すすきの駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる・使える 北海道と全国各地の旬を提供。都会の喧騒を忘れられる、隠れ家のような創作和食店
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北海道の海の幸を中心に全国の旬魚や旬菜などを使い、素材の持ち味を存分に引き出した創作和食が味わえるのが【西井兄弟 すすきの本店】です。すすきの駅から徒歩2分。ビル3階にある隠れ家のような創作和食店です。店内は落ち着きがあり、都会の喧騒を忘れられる雰囲気。観光でのディナーや仕事終わりの一杯など、シーン問わず利用可能です。看板メニューのシャリ無し『とろタク』や、厳選したオススメ旬魚の盛り合わせのほか、四季の恵みを活かした土鍋ごはんは必食です。料理を据える器も季節感豊かなものを使い、五感で旬を楽しめるのも魅力。厳選された日本酒やウイスキーは日替わりで楽しめます。
西井兄弟 すすきの本店
これだけは食べてほしいベスト３
これが西井のトロタク！酒のつまみとしても、食事としてもOKの看板メニュー『とろタク』
ネギトロとたくあんを合わせた人気の一品。西井のトロタクは、シャリが入っていないのが特徴。軽くつまめるので、酒のつまみとしても、食事としてもOKの看板メニューです。
海の幸を満喫。厳選したオススメ旬魚の盛り合わせ『お造り盛り合わせ（一人前）』
席についたらまずオーダーしたい一品。その日に入ったオススメの旬魚を、ボリュームたっぷりに盛り付けています。漁港より直送されたバラエティ豊かな海の幸を、一年を通して味わえます。
料理人 / 坂田 竜一 氏 （サカタ リュウイチ）
専門ジャンル： 和食全般
尊敬する人々に囲まれ腕を磨く。料理人としての経験豊富な料理長
1985年、北海道生まれ。手先が器用で、何かをつくることが子どもの頃から好きだった。自分が得意なものを生かした仕事に就きたいと、料理人になることを決意。飲食の世界で修業を重ねるにつれ、親方から和食の料理人になることを薦められる。その後、さまざまな和食料理人の下で修業を重ねていき、縁があり【西井兄弟 すすきの本店】の料理長に就任。旬食材を使用した創作料理を提供している。
写真
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シーン問わず利用可能。都会の喧騒から離れた、静かな隠れ家
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木の温もりが心地よい空間で、日頃の疲れをリフレッシュ
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落ち着いた雰囲気の個室で、大切な方へ真心がこもったもてなしを
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自然と会話も弾み、二人の距離も近づくカウンターデート
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お一人様でもお気軽にご利用下さい！
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このお店が紹介された記事
西井兄弟 すすきの本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 西井兄弟 すすきの本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1274 011-600-0508 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分 |
| アクセス | すすきの駅から徒歩2分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西3-10 ニューすゝきのビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
