LAKHI SINGN 氏 ラキ シン
本場の料理人が挑む、“日本のおもてなし”
1980年、インド出身。インドで15年間料理人としてキャリアを重ねた後来日。日本国内のインド料理店を3年経験した後、「DIPWAY JAPAN株式会社」入社。現在【ディップパレス 三田店】料理人として活躍中。多くの外国人スタッフが活躍する一方で、“日本のおもてなし”を大切にしている【ディップパレス】。ゲストの想いを読み取り、常にスタッフ側からリードすることを意識。快適なお店づくりにスタッフ一丸で取り組んでいる。
- 専門ジャンル
- インド料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
お店イチオシ『チキンビリヤニ』
【ディップパレス 三田店】のイチオシメニューは、チキンビリヤニ。ビリヤニは“世界の三大炊き込みご飯”の一つとも言われるインドの宮廷料理。インドや周辺国でも絶大な人気を誇る逸品です。
こだわりの食材
熟練シェフが日本人に向けて、スパイス・ハーブをブレンド
味の決め手となるスパイスやハーブは、熟練のシェフが調合。本場のテイストを大切にしつつも、日本人向けのアレンジを取り入れることで、幅広い世代に親しまれる逸品を提供しています。
おもてなしの流儀
マイルドなメニューも多数。ファミリー&インド料理初心者も歓迎
スパイシー=辛いではなく、豊かな風味がインド料理の魅力。子どもたちも楽しめるマイルドなメニューも多く、ファミリー利用も歓迎。インド料理初心者はぜひバターチキンカレー・チーズナンをお試しあれ。
ディップパレス 三田店の店舗情報
基本情報
店名 | ディップパレス 三田店 |
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TEL |
050-5448-0421 03-6809-3303 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線・京浜東北線 田町駅 徒歩7分 都営三田線・浅草線 三田駅 徒歩7分 |
アクセス | JR田町(東京)駅三田口(西口)より徒歩7分/都営三田(東京)駅A3出口より徒歩7分 |
住所 | 東京都港区三田3-5-19 住友不動産東京三田ガーデンタワーB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:120人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |