金須 郁幸 氏 キンス フミユキ
星付きの名店で培った技をベースに、自由なセンスでゲストを魅了
1993年生まれ、宮城県出身。高校生の時、東日本大震災を経験したとこをきっかけに食の道を志す。専門学校卒業後、星付きフランス料理店【タテルヨシノ】(現在は閉店)へ入店。2018年に香港へ渡り、【Le Garçon Saigon】や【Fukuro】などで研鑽を積む。同郷で以前より交流のあった【CENSU】佐藤 峻氏のもと、腕を磨くもコロナ禍の影響で帰国。2023年7月、満を辞して【CENSU TOKYO】代表を務めることに。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 11年
CENSU TOKYOの店舗情報
基本情報
店名 | CENSU TOKYO |
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TEL |
050-5448-0376 050-1721-7883 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分 都営大江戸線 国立競技場駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「外苑前駅」3番出口より徒歩10分/都営大江戸線「国立競技場駅」A2出口より徒歩8分 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前2-12-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 日曜日・その他不定休あり(詳細はSNSを確認) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://censutokyo.com |
備考 | JR中央・総武「千駄ケ谷駅」より徒歩10分 |