ミヤザキギュウセンモンテンナハミヤチク

宮崎牛専門店 那覇 みやちく

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《事前予約で23,600円⇒20,600円》「最高級シャトーブリアン」&「活ロブスター」プレミアムコース

20600円(税込)

宮崎牛の中で最も希少価値が高い最高級シャトーブリアンと新鮮なロブスターをご用意した特別コースです。

宮崎牛の中で最も希少価値が高い最高級シャトーブリアンと新鮮なロブスターをご用意した特別コースです。

最高級部位「シャトーブリアン」

コース内容

【先 付】
こだわりの一品
【前 菜】
新鮮野菜などを使用した一品

【シーフード】
生簀から取り出された新鮮な活きロブスターを専属シェフが目の前で調理します。

【宮崎牛鉄板焼ステーキ100g】
1頭当たり1Kg程しか取れない希少価値の高い最高級シャトーブリアンをご用意。         

【焼野菜】
季節野菜など

【お食事】
最高評価「特A米宮崎県産えびの米」を使用したフライドライス、椀物、漬物

【デザート】
那覇みやちくオリジナルデザート

【食後のお飲み物】
珈琲もしくは紅茶

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~

利用可能人数:2~10名様

利用可能時間:11:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

加藤 清隆 氏

料理人
加藤 清隆 氏(カトウ キヨタカ)

専門ジャンル: 鉄板焼

さまざまな視点から引き出す「宮崎牛」の可能性

1982年、大阪府生まれ。兵庫県芦屋の有名フランス料理店で10年以上料理人を経験。その後【ミヤチク大阪店】へ入店。現在は鉄板焼きシェフとしてゲストを魅了するほか、「宮崎牛」を中心としたメニューも考案している。フレンチ・鉄板料理に精通する料理人であることに加えて、ソムリエとしての観点も併せ持つ加藤氏。さまざまな角度から、「宮崎牛」の可能性を余すことなく引き出すメニューを提案している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 毎週月曜日定休(不定休あり)※お正月も休まず、営業いたします。

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