ゴマチュウカキカイボシ

ごま中華 喜界星

050-5447-9759

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本日予約可

白石 孝夫 氏 シライシ タカオ

新しい中華料理を生み出す、喜界島産ゴマとの出合い

千葉県生まれ。力士として相撲の世界で活躍した後、調理師専門学校で学ぶ。ホテルで中華料理の基礎を学び修業を積んだ後、2017年に【喜界島担々麺】を開業。鹿児島県喜界島産のゴマの魅力を多くのゲストに伝えたいという想いを店名に冠する。2020年から【喜界島担々麺 香 北の浜部屋】として営業した後、2020年10月、『担々麺』以外にも逸品料理や点心なども提供する中華料理店【ごま中華 喜界星】をリニューアルオープン。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
25年
修業したお店
全日空ホテル東京『花梨』
グランドハイアット東京『Chinaroom』
大阪『福臨門酒家』
Jasmine『憶江南』

自慢の一品

匠の技でつくり上げる、手づくりの『点心』

大阪の【福臨門】で、伝統的な技術を習得。その後、ホテルで勤務した際に外国人シェフとの交流を通じて、新しいアイデアやテクニックを学んだそう。オーダーが入ってからつくり揚げる『小籠包』は絶品です。

こだわりの食材

豊かな自然の中で育まれた、鹿児島県喜界島産の食材

喜界島のゴマは、香り高く風味豊か。出合った瞬間に魅了され、ゴマを取り入れた中華料理を創造すると決めたといいます。ほかにも、砂糖や空豆、みかんなど、島で栽培されたさまざまな食材を取り入れています。

こだわり食材
ごま

おもてなしの流儀

フレンドリーな接客で、居心地のよさを実現

「しっかり食べて、飲んで、会話も楽しむ、充実した食事の時間を過ごしてもらいたい」と、気負わず過ごせる空間づくりに尽力。ゲストの話を丁寧に聞き、気持ちに寄り添う、温かなもてなしをモットーにされています。

心が踊る食の時間を約束してくれる、中華料理店

店内は白を基調とした、温かみのある空間。カウンター席で一人飲みを楽しむもよし、家族団らんや女子会にもよし、さまざまなシーンで利用できます。新しい「ゴマ中華」の世界を満喫してみてはいかがでしょう。

ごま中華 喜界星の店舗情報

基本情報

店名 ごま中華 喜界星
TEL

050-5447-9759

06-6575-7688

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ堺筋線 北浜駅 徒歩2分
アクセス 大阪メトロ堺筋線・京阪本線北浜駅下車、地下道から30番出口を出て右に、「北浜アークビル」1階
住所 大阪府大阪市中央区北浜1-3-2 北浜アークビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
基本的に月曜日、その他SNSにて告知・GW・お盆・年末年始など

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1200円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:21人 )
席数形態 半個室 1部屋 最大4名まで
2名卓 2台
4名卓 2台
カウンター5席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.kikaiboshi.jp/
備考 団体利用時 
基本対応 4名卓2台で合計8名まで可能

テーブル席合計16席(個室含む)
各テーブル少し離れるが16名まで可能

カウンター席も含むと21名まで着席が可能

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 基本的に月曜日、その他SNSにて告知・GW・お盆・年末年始など

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この情報は2024年6月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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