選りすぐりの旬の幸に確かな職人技。こだわりのもてなしを気軽に楽しめる天ぷら店
お店の写真を募集しています
写真追加
堺筋本町駅から歩いて5分ほどの【天ぷら 心屋】。敷居の高いイメージではなく、気軽に普段使いできる天ぷら店がコンセプトのお店です。1つひとつの素材にしっかりとこだわりつつも、価格設定はリーズナブル。選りすぐりの旬の幸を確かな職人技で天ぷらに。それぞれの素材の魅力を最大限楽しめる瞬間を届けてくれます。その季節だから味わうことができる天ぷらの数々。揚げたての感動をコースで心行くまで堪能しませんか。職人技を間近で楽しめるカウンター席を中心とした落ち着いた雰囲気の店内。大人のデートや、仕事仲間との食事、1人飲みにもオススメ。天ぷら店を“いつもの一軒”にしてみませんか。
天ぷら 心屋
これだけは食べてほしいベスト3
旬を感じるひと品『鰆の青さ海苔あんかけ』
旬の鰆をテーマにした季節を感じさせるひと品。素材の鮮度を活かすためレアでサッと揚げた鰆の天ぷらを、風味豊かな青さの餡といただく優しい味わいの逸品です。
素材のおいしさを余すことなく届ける『天使の海老』
刺身でも楽しめる新鮮な海老を、高温で素早く揚げた繊細なひと品。殻は薄く香ばしく、中は程よくレアな仕上がり。海老特有のプリっとした弾力も甘みも余すことなく堪能できます。
食感で楽しませる『蓮根』
輪切りでなく繊維に沿って分厚くカットした蓮根を低温でじっくり上げた天ぷら。蓮根特有のシャキッとした食感と、ジャガイモのようなホクホク感を楽しめます。(産地は季節、仕入れによって日々変動あり)
料理人 / 越智 康介 氏 (オチ コウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
こだわりの天ぷらを日常的に味わう提案
1972年生まれ。現在【天ぷら 心屋】の料理人として活躍中の越智氏。敷居の高いイメージではなく、気軽に楽しめる天ぷら店がコンセプトの同店。リーズナブルな価格で楽しめるこだわりの天ぷら。日常使いの一軒に新たな選択肢を提案する。
このお店が紹介された記事
天ぷら 心屋の店舗情報
基本情報
店名 | 天ぷら 心屋 |
---|---|
TEL |
050-5384-4470 06-4708-7978 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪市営地下鉄中央線 堺筋本町駅 徒歩5分 |
アクセス | 「堺筋本町駅」から464m |
住所 | 大阪府大阪市中央区瓦町1-5-8 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 14人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |