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神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース全13品前後

41,800円(税込)

コースに使用する食材

コースに使用する食材

コース内容

希少な神戸牛を使った一皿と、旬の高級食材をふんだんに使った和食の一皿を織り交ぜた、全13品前後の特別なコースです。

希少や神戸牛をふんだんに使用した和牛料理と、全国産地から届く厳選された旬の高級食材を使用した和食を織り交ぜた、〆のご飯、デザートまでを含んだ全13品前後の贅沢なコースです。夏は徳島産の鱧や、千葉県産の鮑を贅沢に使った一皿をお召し上がりいただけます。接待や会食、海外の方へのおもてなし、大切なデートなど、大切なお食事におすすめのコースです。前日までのご予約にて承ります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

個室あり

ご利用可能な座席タイプ

カウンター18:30入店(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター17:30入店(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター19:30入店(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター20:30入店(禁煙) チャージ料金:なし

個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)

【18:30】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【19:00】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【19:30】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【1部/17:30】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【1部/18:00】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【2部/20:00】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

2部/カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

1部/カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

通し/カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:17:30~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※サービス料として10%を頂戴しております。
※料理のご提供順、コース終了のお時間の都合で、一組のお客様につき、同じコースのご選択をお願いしております。

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私がつくっています

的場 圭司 氏

料理人
的場 圭司 氏(マトバ ケイジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

厳選された和牛と山海の旬食材で織りなす至福の一皿を

1997年、和歌山県生まれ。10代後半のNY留学の際に、西欧と日本の食文化の違いに感銘を受け、海外に日本食を普及させたいと和食料理の世界へ。ザ・リッツ・カールトン大阪、ホテルオークラ東京などを経て、30歳の時に海外の、ホテルオークラアムステルダムスに出向。以来、シンガポール、スイスなど、立ち上げやイベントを含め17カ国で勤務。最終的にはAMANリゾーツでコーポレートシェフを務めた。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:30~23:00

定休日

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