ディナー：20000円 ランチ：6000円 
栄駅 徒歩4分 
水曜日 
貯まる・使える 
高級感のある上質な和モダン空間で、北海道の海の幸を贅沢にコースで堪能
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“本格的な寿司を堪能して欲しい”という思い。名古屋市にある【おたる政寿司 栄】は、そんな思いから、昼夜共に完全予約制、コースのみ提供する寿司店です。北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店・【おたる政寿司】、その東海地方一号店になります。コースのメニューは、北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による逸品が提供されます。優美な曲線を描くカウンター席と、プライベート空間がうれしい個室が用意されている店内は、高級感のある落ち着いた空間。毎日空輸され、その日のうちに名古屋に届く、北海道で水揚げされたばかりの鮮度の良い旬の味が、寿司や刺身としてたっぷり味わえます。
おたる政寿司 栄
これだけは食べてほしいベスト３
刺身にすると絶品。ねっとりとろける甘みが、口いっぱいに広がる一品『ぼたんえび』
透き通る身と濃厚な味噌。ひと口食べると、ねっとりとろける甘みが、口いっぱいに広がる一品です。ぷりぷりの弾力と、程よい甘さは刺身にすると絶品です。コース内での提供となります。
北海道から直送。豊潤な香りと、甘みがたまらない、鮮度抜群の逸品『海水ばふんうに』
毎朝、北海道から直送される、鮮度抜群の逸品です。豊潤な香りと、甘みやうまみが非常に強く、お酒にも良く合います。ぜひ賞味あれ。コース内の一品となりますので、仕入れ状況で提供のない日もあります。
濃厚で、贅沢なこの味わい。【おたる政寿司】の人気メニュー『いかそうめん』
【おたる政寿司】を訪れた小樽の漁師の食べ方をヒントにした一品。全店で提供される人気メニューです。濃厚で、贅沢なこの味わいに舌鼓。コース内で提供されるので、仕入れ状況で提供のない日もあります。
料理人 / 小川 純平 氏 （オガワ ジュンペイ）
専門ジャンル： 寿司
寿司というシンプルながらに奥深い世界に惹かれ、板前を目指す
1986年、茨城県生まれ。子どもの頃から料理をつくることに興味があり、19歳で調理師専門学校入学のため東京に上京。寿司というシンプルながら奥深い世界に惹かれ、寿司板前を目指す。卒業後、銀座の【銀座久兵衛】に就職し、6年務める。その後、【おたる政寿司 新宿店】で板前として勤務、後に副店長に任命される。2022月6月に【おたる政寿司 栄】のオープンが決まり、名古屋へ。現在、店長として活躍している。
写真
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北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による逸品を提供
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ワンランク上のサービス。優美な曲線を描くカウンター席
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失敗できない接待なら、失敗のない店を選ぶ。それがこの店
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大切な日にオススメ。高級感があり、落ち着きのある和モダン空間
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笑顔を絶やさず、和やかな雰囲気の中できめ細やかな対応を
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天然本鮪が一番のオススメ。とろけるような舌触り『大トロ』
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刺身にすると絶品。ねっとりとろける甘みが、口いっぱいに広がる一品『ぼたんえび』
おたる政寿司 栄の店舗情報
基本情報
| 店名 | おたる政寿司 栄 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8872 052-228-4011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 栄駅 徒歩4分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄栄駅下車徒歩4分。サカエチカS8出口すぐ |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイガレリア3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室は最大8名さま |
| 駐車場 |
あり
建物内に駐車場あり（84台） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
