ウニセンモンテンヨイチヤオタルウンガテン

うに専門店世壱屋 小樽運河店

050-5447-9945

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極上のウニを手始めに、季節感豊かな海の幸をゆったりと満喫できる至福のひと時

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道内のみならず、さまざまな産地から選りすぐられたウニを丼で味わえる【うに専門店世壱屋 小樽運河店】。ウニ好きには堪らない『5大ウニ食べ比べ丼』は、各地のウニの風味を楽しめる贅沢な一品です。さらに、日本屈指のまぐろ問屋と称される豊洲【やま幸】の本鮪を使用した『ウニ本鮪5種食べ比べ丼』も絶品。ウニのおいしさと北海道の味わいは、デートや旅行の思い出にも最適です。石の蔵が多くあり、現在も歴史的な建造物が残っている小樽の街。その風景に溶け込みつつ、オシャレな佇まいで訪れる人を出迎えてくれるのも【小樽運河店】ならではの魅力です。

うに専門店世壱屋 小樽運河店
これだけは食べてほしいベスト3

海の幸が豊富に獲れる北海道で、ぜひ味わいたい逸品『世壱屋海鮮丼 特上』

4種類から選ぶことができ、「特上」では溢れんばかりのネタに心が躍ります。新鮮なネタを使用しており、豪華な盛付けなどもこだわっているそう。時期によってネタが変化していくのも魅力的です。

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海の幸が豊富に獲れる北海道で、ぜひ味わいたい逸品『世壱屋海鮮丼 特上』

小樽にいながらいろいろな産地のウニを食べ比べできる『5大ウニ食べ比べ丼』

ハーフ:6050円
毎日異なる産地のウニを堪能できる看板メニューです。地元産のウニや、北海道内のものなど、さまざまなエリアから入手。その日に入荷しているウニの産地は、メニューで確認できます。

小樽にいながらいろいろな産地のウニを食べ比べできる『5大ウニ食べ比べ丼』

日本屈指のまぐろ問屋と言われる豊洲【やま幸】の本鮪を使用『ウニ本鮪5種食べ比べ丼 白』

ハーフ:3850円
濃厚で甘みのあるウニのおいしさも本鮪の旨みも楽しみたい方に最適なメニューです。「赤身」「中トロ」「大トロ」「炙り」「トロタク」の本鮪5種とウニを贅沢に食べ比べできます。

日本屈指のまぐろ問屋と言われる豊洲【やま幸】の本鮪を使用『ウニ本鮪5種食べ比べ丼 白』

料理人 / 佐藤 勇太 氏 (サトウ ユウタ)

専門ジャンル: 和食全般

地元の誇りを胸に、訪れる人々を温かく歓迎し出迎える店長

1989年、北海道生まれ。父親からの影響で料理への情熱が芽生え、料理の世界へ。 2018年に【うに専門店世壱屋】へ入り、料理人としてのキャリアをスタート。その後、系列の店舗で経験を積み、2022年に【うに専門店世壱屋 小樽運河店】へ異動し、現在は店長に就任。北海道ならではの新鮮な素材と伝統を尊重した料理で、ゲストに満足と感動を届ける。

プロフィールを見る

佐藤 勇太 氏

写真

  • 重ねてきた歴史と心地よさを感じさせる風格のある店構え

    重ねてきた歴史と心地よさを感じさせる風格のある店構え

  • 自分好みのおいしさにアレンジした丼を味わう特別な時間

    自分好みのおいしさにアレンジした丼を味わう特別な時間

  • 特別な日にぜひ味わいたい、ウニの魅力満載の丼メニュー

    特別な日にぜひ味わいたい、ウニの魅力満載の丼メニュー

  • 新鮮な海の幸が織りなす贅沢な一皿と出合える専門店

    新鮮な海の幸が織りなす贅沢な一皿と出合える専門店

  • 小樽にいながらいろいろな産地のウニを食べ比べできる『5大ウニ食べ比べ丼』

    小樽にいながらいろいろな産地のウニを食べ比べできる『5大ウニ食べ比べ丼』

  • 日本屈指のまぐろ問屋と言われる豊洲【やま幸】の本鮪を使用『ウニ本鮪5種食べ比べ丼 白』

    日本屈指のまぐろ問屋と言われる豊洲【やま幸】の本鮪を使用『ウニ本鮪5種食べ比べ丼 白』

  • 海の幸が豊富に獲れる北海道で、ぜひ味わいたい逸品『世壱屋海鮮丼 特上』

    海の幸が豊富に獲れる北海道で、ぜひ味わいたい逸品『世壱屋海鮮丼 特上』

  • ウニイクラ丼 白

    ウニイクラ丼 白

うに専門店世壱屋 小樽運河店の店舗情報

基本情報

店名 うに専門店世壱屋 小樽運河店
TEL

050-5447-9945

0134-65-7251

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR函館本線 小樽駅 徒歩15分
アクセス 札樽自動車道小樽ICから車で6分、札幌市より国道5号線経由で60分、小樽駅から徒歩15分
住所 北海道小樽市堺町2-18 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~20:00 (L.O.19:30)
定休日 水曜日

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平均予算
【通常】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://yoichiya.info/

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