ディナー：6500円 ランチ：4000円 
高円寺駅 徒歩5分 
月曜日 
d払いミシュラン獲得店で修業した店主による、本格料理にあそび心を掛け合わせた割烹料理店
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銀座のミシュラン獲得店で経験を積んだ店主が提供する、本格的な割烹料理。敷居が高いという割烹料理の概念を覆すべく、気軽に割烹料理を楽しんで欲しいという思いから、高級割烹のクオリティに「あそび心」を兼ね備えた自慢の一品料理をリーズナブルな価格でご提供。オシャレであそび心溢れたお料理をデートや会食、ディナーで是非ご堪能下さい。
創作割烹おあそび
これだけは食べてほしいベスト３
鯛 ごまだれ出汁茶漬け
新鮮な鯛を各種ナッツ類を隠し味にした特製のごまだれ、当店自慢の一番出汁と合わせて鯛の出汁茶漬けにしました。鯛の旨味を一層引き立たせる、食材のハーモニーをお楽しみください。
あん肝と柿の最中
甘辛く炊いたあん肝にウイスキーを効かせた柿ジャムを合わせ、香ばしい最中でサンドしました。あん肝の濃厚な味わい、柿の香りと甘み、最中の軽い食感の絶妙なバランス。日本酒のあてにぴったりの一品です。
黒毛和牛すき焼きコロッケ 黄身おろし
黒毛和牛のリブロース、じゃがいも、玉ねぎを具材に煮詰めた砂糖醤油で甘辛く味付けました。黄身おろしと刻んだネギを合わせれば、お口の中はまさに”すき焼き”。サクサクな揚げたてをお召し上がりください。
料理人 / 伊藤 慧 氏 （イトウ ケイ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
割烹料理の本式とあそび心を追求
本格的な割烹料理をより身近に、味わってほしい。そんな気持ちから2022年に自身が生まれ育った高円寺で創作割烹店を開業。
ミシュラン1つ星獲得の実績を誇る日本料理店【銀座うち山】で多くの経験を積む。気取らず大まかな性格だけれど料理には人一倍こだわりを持ち、もっと気軽に割烹料理を楽しんで欲しいという思いから、高級割烹のクオリティに「あそび心」を兼ね備えた自慢の一品料理を作り続けている。
創作割烹おあそびの店舗情報
基本情報
| 店名 | 創作割烹おあそび |
|---|---|
| TEL |
080-6350-9903 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 高円寺駅 徒歩5分 |
| アクセス | 高円寺駅北口から徒歩5分、阿佐ヶ谷駅/新高円寺駅から徒歩10分 |
| 住所 | 東京都杉並区高円寺北3-9-11 松本ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター4席、4名テーブル2席、2名テーブル1席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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