ディナー：3000円 ランチ：1600円 
博多駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 本格的なベトナム料理と南国カクテルで、リゾート気分を楽しめるアジアンダイニング
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新鮮な素材を活かした本場のベトナム料理でもてなしてくれる【ロータスパレス 博多店】。宮廷料理である繊細な中部フエ料理をはじめ、四季があり叙情的な北部ハノイの料理、活気がありワイルドな南部ホーチミンの料理、野外で食べる屋台料理、家族と食べる家庭料理などさまざまなベトナム料理を味わえます。中でも、辛味、酸味、香味が絶妙な特製スープの『美鍋』が人気。そんな料理は、ベトナムのお酒やハーブを使った南国カクテルと合わせて楽しむのがオススメです。JR博多シティの10Fにあり、仕事帰りや買い物がてらに立ち寄りやすい好立地。テーブル席は、カーテンで仕切れば半個室としても使え、女子会などにも重宝します。
ロータスパレス 博多店
これだけは食べてほしいベスト３
独特のシャキシャキ食感がたまらない『ニラの花のガーリック炒め』
ベトナムではニラの花茎がよく食べられています。日本で収穫されたニラを使用。ニラの葉部分よりもクセがなく、甘みがあって独特のシャキシャキとした歯ごたえがあとをひきます。
ジューシーな肉汁が楽しめる『牛肉とマッシュルームのトマトクリームソース（バインミー付き）』
西洋から来たものも独自にアレンジし、より新しい旨みや深みを生み出すのも、ベトナム料理ならではの特徴。ソースが絶品で、バインミー（米粉でつくったパン）のスライスと一緒に楽しむのが定番です。
旨みスープと一緒に味わう『ピリ辛 ベトナム海鮮鍋 美鍋（2～3名様分）』
唐辛子やレモングラスの辛味、酸味、香味が絶妙な特製スープで、新鮮な海鮮やきのこ、野菜をふんだんに楽しむ【ロータスパレス】の特製鍋。レモングラスの香り漂う甘酸っぱいスープで好みの具材をいただきます。
料理人 / グェン フーチ 氏
専門ジャンル： アジア料理
子どもの頃からの夢を叶えて料理人に。確かな腕を買われて来日
1980年、ベトナム生まれ。子どもの時から料理が好きで、料理人になるのが夢だった。ベトナムのベトナム料理店で料理人として12年修業。現在の会社の方から「日本でベトナム料理のお店を開くので来て欲しい」と誘われ、来日。【ロータスパレス池袋店】に入店し、8年働く。東京の社長のパートナーとなって、2022年3月より【ロータスパレス 博多店】の料理長に就任。
ロータスパレス 博多店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ロータスパレス 博多店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7289 092-402-1818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR各線「博多」駅から徒歩1分。JR博多シティ10Fです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 10F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 52人 ( 宴会・パーティー時 立席:52人 着席:52人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 6席 テラス席 8席 テーブル 38席 貸切 40名～ 応相談 |
| 駐車場 |
あり
3,000円以上で1時間無料、10,000円以上で2時間無料となります。詳細は店舗にお問合せください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://lotus-palace.com/ |
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