ディナー：30000円 ランチ：20000円 
銀座駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
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銀座ディナー Menu Carte4品のコース
22000円（税込）
季節の恵みを味わいながら選べる喜びが詰まった『MENU CARTE』
コース内容
お好きなものを当日お選びください～
※仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。
■前菜
鴨と鴨フォアグラのソテー 蕪 柑橘 ビガラードソース ( + ￥1,000 )
軽く冷やした季節野菜のアンサンブル トリュフのヴィネグレット
アオリイカのソテー アーティチョーク ルッコラ タップナード
■魚料理
金目鯛と貝類のエチュベ 緑野菜
平目のポワレ グリーンアスパラガス
オマールブルーのクールブイヨン 春キャベツのファルシー 丸麦 エストラゴン ( + ￥2,500 )
■肉料理
梅山豚のポワレ 白アスパラガス 空豆
フランス シストロン産仔羊のロースト 春野菜 ピストゥーのコンディモン
熊本県産赤牛のソテー 新ジャガイモ ジロール茸(+ ￥ 2,500 )
■ デザート
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 のショコラとリンゴのカメリヤ
マンゴーと木の芽のコンポジション 焦がしバターとリレブランのソース
ババ・オ・ラム モンテカルロ風
こだわりポイント
| デザート付き | 遅くまで利用可 |
|---|
ご予約条件
利用可能人数：1～5名様
利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
予約可能時間：11:30～19:30
