チョイオデンシンジュクホンテン

ちょいおでん新宿本店

050-5448-0726

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漁港直送、旬の魚を新鮮な食す贅沢。新宿駅前で市場気分を味わえる海鮮系バル

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全国各地の漁港から届けられた旬の魚を、新鮮なまま食す贅沢を味わえる場所【板前バル LIVE・FISH・MARKET 新宿店】。店内に一歩足を踏み入れると、オシャレながらも活気に満ちた空間と、粋な板前たちがお出迎え。お店の名物は、店内の生け簀から好きな魚を選び、好きな調理法で楽しめる『セルフチョイスオーダー』。刺身はもちろん、さまざまなスタイルで新鮮な海の幸を堪能できます。季節の料理と楽しみたいオススメの地酒も多数。宴会向けのコース飲み放題付きコースも相談可能です。熟練の板前たちが目の前で繰り広げる、食のエンターテイメントは見応え抜群。市場気分を気軽に楽しめる、新宿駅前のお店です。

ちょいおでん新宿本店
これだけは食べてほしいベスト3

多彩な食文化を一度に味わう『和牛ユッケこぼれ寿司黄身ダレたらし』

和牛と海の幸を一度に味わう大胆なメニュー。日本食の象徴として、海外にも広く知られる寿司と天ぷら。多彩な食文化を絶妙なバランスで掛け合わせています。

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多彩な食文化を一度に味わう『和牛ユッケこぼれ寿司黄身ダレたらし』

お酒のアテに、あと一品に『本マグロのおつまみトロタク』

濃密なまぐろに、たくあんの食感が心地よい人気メニュー。シャリを使わず、その分たっぷりのまぐろを巻いているため、お酒メインで楽しみ方にも好評とのこと。あと一品欲しい場面にも最適です。

お酒のアテに、あと一品に『本マグロのおつまみトロタク』

箱いっぱいの旬を満喫『板前箱盛り刺身』

全国から届けられる鮮魚から、特に味わいたい逸品をセレクトした、豪華絢爛な盛り合わせ。その時期を代表する魚から、今日だからこそ薦めたい魚まで。“今日の日本の旬”を箱いっぱいに収めた名物メニューです。

箱いっぱいの旬を満喫『板前箱盛り刺身』

料理人 / 佐藤 敬 氏 (サトウ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

名門ホテルや海外での料理人を経験。人々を魅了し続ける料理人

1958年、東京都生まれ。13年間在籍した「ホテルニューオータニ」をはじめ、和食を中心にさまざまなジャンルを経験。国内のみならずシンガポールでの料理人も経験してきた。「株式会社 CANVAS」には2017年頃より在籍。現在は【板前バル LIVE・FISH・MARKET 新宿店】にて活躍中。名門ホテルや海外で多くのゲストを楽しませてきた経験を活かし、カウンター越しのゲストを魅力し続けている。

プロフィールを見る

佐藤 敬 氏

写真

  • 新宿駅前。市場気分を気軽に楽しむ、一味違ったデートにも最適

    新宿駅前。市場気分を気軽に楽しむ、一味違ったデートにも最適

  • グループでの宴会利用や、フロア貸し切りも相談可

    グループでの宴会利用や、フロア貸し切りも相談可

  • 職人技に粋なやりとり…。カウンター越しのライブ感こそ醍醐味

    職人技に粋なやりとり…。カウンター越しのライブ感こそ醍醐味

ちょいおでん新宿本店の店舗情報

基本情報

店名 ちょいおでん新宿本店
TEL

050-5448-0726

03-5331-3341

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 新宿駅 徒歩7分
アクセス 都営大江戸線『新宿駅』より徒歩5分。西武新宿線『西武新宿駅』より徒歩3分。西武新宿駅から114m
住所 東京都新宿区西新宿7-3-1 三光パークビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【金】
ディナー 17:00~04:00 (L.O.03:30)
【土・日・祝】
15:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay, Alipay

設備情報

キャパシティ 51人 ( 宴会・パーティー時 着席:51人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年6月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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