家族で食べに行こう!熟練の焼き手による焼鳥を、アットホームな空間で味わえる店
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職人が焼き上げる、本格的な焼鳥を堪能できるのが【CHIKICHIKI 天満店】。高級焼鳥で知られる【吾一】の系列店でありながら、よりカジュアルに楽しめるのが魅力です。メニューには名物の『鶏のたたき』をはじめ、この店オリジナルの『季節のまぜご飯』など外せない逸品ばかり。焼鳥と相性抜群のお酒も豊富に用意されているため、食事の時間がさらに楽しいものとなるでしょう。スタイリッシュなデザインでありながら、子ども連れでも気軽に立ち寄れる温かみのある雰囲気も特徴。家族での食事や友人との集まり、特別な記念日のデートなど、さまざまなシーンに合わせて利用できる一軒です。
CHIKICHIKI 天満店
これだけは食べてほしいベスト3
四季折々の味わいを一皿に込めた『季節のまぜご飯』
旬の素材をふんだんに使ったオリジナルメニューです。季節ごとに異なる素材の組み合わせが楽しめ、秋にはきのこのソテーと鶏ミンチを組み合わせた一品が登場。素材の持つ自然な風味が口いっぱいに広がります。
口の中で広がる旨みと甘みがたまらない『キャベツつくね』
鶏もも肉と鴨肉のミンチに、キャベツを絶妙なバランスで混ぜ込んだ逸品。キャベツは千切りとみじん切りの二つの食感が楽しめ、その甘さが鴨肉のジューシーな旨みをいっそう引き立てます。
カリッ、ジュワッ!絶妙な火加減で仕上げた『鶏のたたき』
注文が入ってから丁寧に焼き上げるため、皮はパリッと香ばしく、中はしっとりとした絶妙な火加減で仕上げられています。焼き手の熟練した技術が込められた逸品が、人々の心を掴んで離しません。
料理人 / 大倉 祥幸 氏 (オオクラ ヨシユキ)
専門ジャンル: 和食全般
静かな情熱と豊富な経験で、「焼き」にこだわった一皿を届ける
1985年、岡山県生まれ。学生時代に始めた飲食店でのアルバイトが、彼の運命を決定づける。卒業後、一度は他業種に就職するが、飲食業界への情熱が冷めることはなく、再びチャレンジ。大手焼鳥チェーン店でホールから調理まで幅広く経験を積み、10年間にわたって腕を磨いた。現在は【CHIKICHIKI 天満店】の焼師として活躍。ゲストの「おかわり」という声を何よりの喜びとして、今日も丁寧に串を焼いている。
CHIKICHIKI 天満店の店舗情報
基本情報
店名 | CHIKICHIKI 天満店 |
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TEL |
050-5448-1534 06-6355-5166 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪環状線 天満駅 徒歩3分 |
アクセス | 天満駅下車後天神橋筋商店街を北に真っ直ぐ。天五にあるスシローの向かいです。 |
住所 | 大阪府大阪市北区天神橋5-7-19 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |