ディナー：8000円 ランチ：8000円 
天満駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる 
大倉 祥幸 氏 オオクラ ヨシユキ
静かな情熱と豊富な経験で、「焼き」にこだわった一皿を届ける
1985年、岡山県生まれ。学生時代に始めた飲食店でのアルバイトが、彼の運命を決定づける。卒業後、一度は他業種に就職するが、飲食業界への情熱が冷めることはなく、再びチャレンジ。大手焼鳥チェーン店でホールから調理まで幅広く経験を積み、10年間にわたって腕を磨いた。現在は【CHIKICHIKI 天満店】の焼師として活躍。ゲストの「おかわり」という声を何よりの喜びとして、今日も魂を込めて串を焼いている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
本店の味に近づけるよう、繊細な火加減で仕上げる『鶏のたたき』
高級焼鳥店【吾一】でも人気メニューの『鶏のたたき』。店で出せるようになるまで何度もテストがあり、熟練の職人のみが提供を許されるんだとか。おいしさはもちろん、焼き手の技術が光る逸品です。
こだわりの食材
一度食べたら忘れられないおいしさ。ジューシーな「但馬どり」
柔らかくジューシーな肉質が特徴の若鶏を使用。食べ飽きることのないその旨みは、職人の手によってさらに引き立てられます。焼鳥をはじめとした多彩な料理で、その魅力を思う存分堪能して。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
味だけでなく心まで満たす、ゲストに寄り添ったサービス
料理の提供タイミングは、ゲストの食事のペースに合わせ、会話の流れを壊さないように工夫しているんだとか。食事の楽しみを最大限に引き出すための細やかな気配りが、訪れる人々の心を掴みます。
さまざまなシーンで輝く、上質な焼鳥とスタイリッシュな空間
店内外ともに洗練されたデザインが特徴。訪れる人を魅了する空間で、匠の技によって仕上げられた本格的な焼鳥をリーズナブルに楽しめます。家族と、友人と、恋人と。さまざまなシーンで利用したい一軒です。
CHIKICHIKI 天満店の店舗情報
基本情報
| 店名 | CHIKICHIKI 天満店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1534 06-6355-5166 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪環状線 天満駅 徒歩3分 |
| アクセス | 天満駅下車後天神橋筋商店街を北に真っ直ぐ。天五にあるスシローの向かいです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区天神橋5-7-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
