ディナー：3000円 
小樽駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 
d払いJR小樽駅近く。厳選食材を使った、かにすき・うな重・ステーキのおいしさに驚き感動！
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JR小樽駅から約2分。中央通りから小樽都通り商店街に入れば、スグ分かる【和牛黒澤 小樽駅前店】。吟味を重ねた国産食材、ずわいがに・うなぎ・和牛が食べられます。オススメは、ずわいがに8本とビッグサイズのほたてが1個入った『かにすき御膳』。すき焼き用の割り下に、かにの旨み・野菜の甘みが溶け込んだ絶品です。実は「うなぎが苦手だった」と話すオーナーが、うなぎの調理に研究を重ねた結果生まれた『うなぎ和牛重』も見逃せません。店内はカウンター席と、テーブル席を設置。体を預け足を伸ばして座れるので「とても楽」と評判です。メニューには食べ方が書かれ、海外の方も大歓迎！お一人様も団体様もぜひ。
和牛黒澤 小樽駅前店
これだけは食べてほしいベスト３
一口ごとに広がる肉のコク、キレ、味わいに心酔『神戸牛ステーキ御膳』
神戸牛の香りと味をダイレクトに楽しむなら、やはりステーキがオススメ。きめ細かな霜降りは、とても柔らかく口の中でとろけます。表面に軽く焼き目が付く程度のミディアムレアで堪能。
プリプリのずわいがに8本と大ぶりのほたてで迫力満点！おいしさ倍増『かにすき御膳（特上）』
すき焼き用につくられた秘伝の割り下にずわいがにが加わることで、おいしさもひとしお！濃厚でコクのある割り下に、かにから染み出ただしが溶け込み、味に奥行きが生まれます。
国産うなぎと和牛を一度に食べたいときに、選ぶべき一品『うなぎ和牛重』
重箱の中に、和牛とうなぎが半分ずつ。肉汁たっぷりの和牛と、ふわふわ食感のうなぎが同時に食べられます。特にうなぎは、うなぎが苦手だったオーナーが「これなら食べられる」と研究を重ねたこだわりの味！
料理人 / 平尾 哲哉 氏 （ヒラオ テツヤ）
専門ジャンル： 和食全般
料理について、技術だけでなくその中身についても学ぶ
北海道生まれ。飲食業界へは、大手焼肉店からスタート。その後、より深くお肉についてのノウハウを知るために食品・食器の卸売会社に勤務。知識を身につけ、本格的に料理の世界へ復帰するために、選んだ飲食店が【和牛黒澤 本店】だった。本店で腕を磨いたのち、2020年に開店した2号店【和牛黒澤 小樽駅前店】に異動となる。現在は、店長兼料理長として店を仕切っている。
写真
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誰もが満足して帰ることができるお店でありたい
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観光やビジネスで、満足感を得られる食事の席を設けたいときに
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一人旅の方にも、小樽での食事が良い思い出となるように
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ランチでもディナーでも、小樽を訪れた二人に選んでほしい
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このお店が紹介された記事
和牛黒澤 小樽駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛黒澤 小樽駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9826 0134-65-8533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 小樽駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR小樽駅より徒歩2分。中央通りから「小樽都通り商店街」のアーケードに入った左手。直線距離で100m程。 |
| 住所 | 北海道小樽市稲穂2-11-9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ※年末年始は休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル4名様×6席／カウンター1名様×11席 |
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | ※当店では「オートリザーブ」を介したご予約は一切、受け付けておりません。オートリザーブを介してのご予約に関しては当店は一切関与しておりません。恐れ入りますがご承知の程何卒よろしくお願い申し上げます。 |
