大阪の割烹店で和食を学び、博多では寿司割烹の店で修業を積んだ主人。 その経験を生かすべく、夜はつまみから始めるおまかせに力を注ぐ。
多彩なつまみの定番は、蒸し鮑。昆布と鰹を利かせた椀物も良い。 色々味わってほしいと、握りは小ぶり。締めは、長崎特産の赤足海老と白身魚を使った厚焼玉子。
| 店名 | 寿司 割烹 あや |
|---|---|
| TEL |
095-827-2933 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 長崎市片淵町1-4-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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ディナー：15,000円 ～ 19,999円 