大切な人と過ごす一日こそが特別。色彩豊かな和の逸品で、かけがえのない日常を彩る

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本格会席をカジュアルかつ、リーズナブルに楽しめるお店。メニューは昼夜共にコースのみ。経験豊富な和食の料理人が手掛ける創作和食は、正統派でありつつ遊び心も織り込まれています。『いただきますの前菜』に始まり、『なごみの椀物』、『海の幸山の幸の造り』、『メインの焼き物』、『本日の揚物』、『優しい仕上げ』、『ごちそうさまのデザート』に至るまで。色彩豊かな食材とアイデアに溢れた料理の数々は、ゲストの感性を満たしてくれます。コースは毎月内容を一新するため、月に一度のちょっとした贅沢にも最適。“いただきます”から“ごちそうさま”まで。大切な人と過ごすかけがえのない日常を、穏やかに見守ってくれるお店です。

いただきますとごちそうさま
これだけは食べてほしいベスト３

魅力的な素材同士が巡り合う『メインの焼き物』

写真『豚角とマル茄子のたれ焼き』は、2時間かけて柔らかく仕上げた豚肉を幻のたれで焼き、旬の茄子・トマトと合わせた逸品。魅力的な素材同士を掛け合わせたメインディッシュは、こちらのお店ならではの逸品です。

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だしとお椀をテーマに毎月変化する『なごみの椀物』

だしとお椀をテーマにした、月替わりの椀物。写真は“飲むサラダ”こと『夏汁』。正統派の椀物から、遊びを加えた創作椀物、土瓶蒸しなど、バラエティに富んだ椀物を毎月提供しています。

旬の恵みを一口で。シンプルに楽しむ『海の幸山の幸の造り』

旬の恵みをシンプルに楽しむ造り。写真は、シャリの代わりとして旬の野菜で握る『野菜寿司』。海と山の幸を贅沢に一口で食せるだけでなく、楽しませ方も醤油・酢味噌・梅と、素材に合わせて変化させています。

料理人 / 中村　康治氏（ナカムラ　ヤスハル）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

熟練の料理人が辿り着いた答えは、カジュアルに楽しめる本格会席

1967年、東京都生まれ。辻調理師専門学校卒業後、奈良県の旅館を経て、やがて奈良県内にて三ツ星獲得を果たす店舗の料理人に師事。独立後は、神奈川県相模原にて【料理屋なかむら】をオープン。市のお店大賞を3年連続受賞し、殿堂入りを果たすなど、16年間に渡る歳月の中で多くのゲストを楽しませてきた。その後“本格会席をカジュアルに楽しめる場所”として、東京都町田にて【いただきますとごちそうさま】をオープンする。

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いただきますとごちそうさまの店舗情報

基本情報

店名	いただきますとごちそうさま
TEL	050-5447-9923 042-728-8582 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR横浜線町田駅徒歩3分
アクセス	JR町田駅ターミナル口（東口）より徒歩3分　正面モスバーガー横路地入り　50m先左です。
住所	東京都町田市原町田4-6-12 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:30) 【月・火・金～日・祝・祝前】ランチ 12:00～14:30 (L.O.13:00) ※ランチタイムは予約制となります。
定休日	水曜日
平均予算	【ディナー】 7000円【ランチ】 4800円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB 電子マネー可交通系ICカード

設備情報

キャパシティ	21人
席数形態	カウンター席×5 2名テーブル席×3 4名テーブル席×2
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり焼酎充実日本酒充実ソムリエがいる 10名席ありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙