トラットリアベアーレマチダ

トラットリア ベアーレ 町田

050-5870-8143

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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町田で、産直食材を使った本格イタリアンをリーズナブルに。

イタリアンのお店で長く修業し、また料理長として10年勤めたオーナーが開店したこだわりイタリアンの店。 オーナー自らが内装も考えており、入口の近くに庭がしつらえてあります。年配の方には薄味で、このワインに合うのはこの一皿、と勧めるなど、オーダーメイドのおもてなしを心がけているそう。 オーナーの得意料理はパスタ。フランス粉とセモナリ粉をオリジナルの配合でブレンドし、もちもち感を出しています。 ワインも各種取り揃えており、ワインに合う料理もたくさん揃っています。食材は、ほとんどが産地直送。仕入れにより日によって異なりますが、熱々で柔らかいA5ランク黒毛和牛の鉄板料理もお勧めの一つです。

トラットリア ベアーレ 町田
これだけは食べてほしいベスト3

季節の魚を使った『本日鮮魚のカルパッチョ』

明石産天然真鯛を使っています。季節によって、黒鯛、白身魚、ヒラメ、スズキなどを使います。

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季節の魚を使った『本日鮮魚のカルパッチョ』

素材の味を生かした『横浜地野菜 パーニャカウダ』

オイル系クリームで仕立てたバーニャソースで食べます。にんにくが効いています。

素材の味を生かした『横浜地野菜 パーニャカウダ』

素材にこだわった『本日のおすすめ手打ちパスタ』

当店のパスタメニューの中でも好評のタリアテッレ。


素材にこだわった『本日のおすすめ手打ちパスタ』

専門ジャンル:イタリア料理

苦節17年、自分のお店を開店した結城さん

オーナー兼料理長の結城さんは、15年ほど前に何か事業を始めたいと考えたときに思いついたのが、料理だったそう。理由は、当時料理に関するテレビ番組が流行っていて、それに影響されたから。初めはイタリアンのお店で修業しましたが、雑用から始まり、苦労したといいます。5年目にパスタを任されたときに、料理の面白みに目覚め、今があるのだそうです。

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料理人 1

トラットリア ベアーレ 町田の店舗情報

基本情報

店名 トラットリア ベアーレ 町田
TEL

050-5870-8143

042-850-8893

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最寄駅 JR横浜線 町田駅 徒歩1分
小田急小田原線 町田駅 徒歩1分
アクセス JR横浜線及び小田急小田原線 町田駅下車徒歩1分
住所 東京都町田市中町1-1-4 大黒屋10ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) 全面禁煙
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00) 分煙
定休日 月曜日
※12/31、1/1~1/3はお休みをいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:34人 )
駐車場 なし

店舗の近くにコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチのみ禁煙

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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