山田 孝志 氏 ヤマダ タカシ
ホテルでの経験を経て東京ミッドタウン店を立ち上げ飛躍を目指す
1977年4月、愛知県生まれ。愛知県のホテルでの10年間の勤務を通し、ホスピタリティ精神を学ぶ。【まるや本店】では、総料理長のもとで鰻の焼きを習得するとともに、マネジメントも兼務。2019年、県外初出店となる東京ミッドタウン店を立ち上げ、店長兼料理人として活躍中。2024年には銀座に東京2店舗目がOPEN。さらなる飛躍を目指す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
まるや本店 東京ミッドタウン店の店舗情報
基本情報
店名 | まるや本店 東京ミッドタウン店 |
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TEL |
050-5448-1012 03-5843-1708 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営大江戸線 六本木駅 徒歩2分 |
アクセス | 都営大江戸線 六本木駅 徒歩2分 地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩5分 |
住所 | 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 https://www.maruya-honten.com/ 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |